Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche

[Wolfgang H.]

Und ich musste heute nicht einmal kochen

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Kwattrostatschoni

Ich liebe Artischocken

 

[mossoma]

Es regnet....also verwöhnen wir uns kulinarisch

Wir starten mit einem Carpaccio,

mal schauen was der Tag noch so bringt

Tom der heute erfahren hat, das Sabsi nicht nach Schweden zur Superrally fahren will

 

[QVIENNA]

Das ist der Grund, warum ich die meisten Hütten nur von außen sehe…

 

[mossoma]

Kommst halt zu uns

Tom der jetzt zufrieden ist

 

[Gast 32829]

Kommst halt zu uns

Tom der jetzt zufrieden ist

Bründlmayer ist

Josef

 

[Gast 32829]

Salü

Meine Holde ist heute wieder mal in der Sauna, und hat vorher noch Brötchen gemacht:

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Josef, der einen ruhigen Abend hat.

 

[QVIENNA]

Abschlussessen im Weyerhof (Bramberg)
Motorrad: gute 10 Minuten nach Krimml (Wasserfälle, Gerlospass)

Campari Soda , Salat, Cordon Bleu (natürlich in der Pfanne gebacken)

und Doppio mit Apfel/Preiselbeer Sorbet (hatte heute Lust auf was Deftiges )

Falls ihr mal im Oberpinzgau seid, eine echte Empfehlung. Keine Convenience Produkte, keine Pommes, gute Weinkarte und tolle Zimmer.

Weyerhof Boutique Hotel and Restaurant in Bramberg am Wildkogel

 

[mossoma]

Und die haben eigenen Fichtenhonig, Klaus

Tom

 

[QVIENNA]

Und die haben eigenen Fichtenhonig, Klaus

Tom

Ich hab heute Waldhonig von einem Imker aus Krimml gekauft

 

[Gast 31894]

Ich hab jetzt Hunger!
Man sollte vor 12.30 hier nicht reinschauen.

LG

 

[mossoma]

Restlessen und Noagalsaufen

Tom der heute Abend ein Steak zubereitet

 

[mossoma]

Und jetzt habe ich Lust auf Erdbeerkuchen mit Vanillecreme......los geht`s

Tom der selten bäckt

 

[mossoma]

Alter Schwede, ich bin echt nicht so der Tortenbäcker.......jetzt habe ich doch glatt die Butter in der Wärmeschublade vergessen, eigentlich sollte die in den Teig.......

Tom der auf das Ergebnis gespannt ist

 

[Barmbeck-Basch]

Salü

Meine Holde ist heute wieder mal in der Sauna, und hat vorher noch Brötchen gemacht:

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Josef, der einen ruhigen Abend hat.

Jetzt habe ich Eure Spargelstulle so oft bewundert das ich die nächste Woche auch mal machen werde.

 

[mossoma]

Champagner und Erdbeeren........

Eine wunderbare Kombination

Tom der heute eine Flasche köpft

 

[QVIENNA]

Der erste Spargel, gleich ums Eck
Der ist nicht adR sondern adN (aus der Nachbarschaft)

 

[*Topas*]

.. nach Fitness Studio - BMW Händler & Kettenpflege... ein wenig Entspannung beim Kochen

Frisch aus dem Market - nix Dose oder Glas

... grünen Spargel portioniert - dazu ganze - braune Champis....

Etwas Erdnusbutter mit Knofi & Ingwer anschwitzen... bissfest garen....

Mit Kokosmilch - Oystersouce & Chili abschmecken....

... irisches Beef - grobes Salz....

Mie Nudeln aus China....

... Rind beidseitig 2 Minuten auf grosser Flamme anrösten... bei 85° ruhen lassen....

passt....

etwas Madagascarpfeffer....

der Zaungast wartet schon

... fix & fein... alles frisch und ausgewogen

Guter Start ins Wochenende....

 

[Gast 32829]

Der erste Spargel, gleich ums Eck
Der ist nicht adR sondern adN (aus der Nachbarschaft)

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Egal ob adR oder adN, Hauptsache möglichst aus der Nähe und so bleibt die Wertschöpfung dann auch adR oder adN, und es wird auch wieder hier investiert.
Bei uns habe ich noch keinen gesehen bis jetzt, weder adR noch adN.

Josef

 

[Uli G.]

Hier, Raum Hannover, wurde der erste regionale Spargel schon geerntet (wie auch anderswo in Niedersachsen), und gut schmecken tut er zu allem Überfluss auch noch .

Uli

 

[QVIENNA]

Egal ob adR oder adN, Hauptsache möglichst aus der Nähe und so bleibt die Wertschöpfung dann auch adR oder adN, und es wird auch wieder hier investiert.
Bei uns habe ich noch keinen gesehen bis jetzt, weder adR noch adN.

Josef

Das war’s auch für die nächsten Tage, da vorläufig zu kalt. Gutes Fenster erwischt.