Was gibt's oder was gab's zum Essen?

[Oldtimer]

... täglich min destens auch 5 Teile Obst ...

Also Du schaffst 6x am Tag Obst. Schaffst Du auch 21x im Monat ...

 

[Gast 11529]

Die Zeit hat er ja garnicht bei so viel Futter.

 

[noh]

Das ist mein Lieblingssport!!

 

[Dieziege]

So, heute abend haben wir es uns mal richtig gut gehen lassen

 

[Gast 11529]

Stimmt ! Obwohl ich krieg grad ein Steak mit Bratkartoffeln gebruzzelt. Ist
auch nicht schlecht.

 

[gsvetan]

So, heute abend haben wir es uns mal richtig gut gehen lassen

....das sieht gut aus

 

[gsvetan]

Bei uns gab es heute Fleischküchle mit Pommes, Bratensoße und Gemüse!

Lecker war´s!

 

[ArmerIrrer]

Bei uns gab es heute Fleischküchle mit Pommes, Bratensoße und Gemüse!

Lecker war´s!

das ist ja mal langweilig...

Bei uns gabs lecker Rindsrouladen, gefüllt mit Essiggürkchenschnipfel, Zwiebel und Speck, dazu frische Eierspätzle (mit 5 Eier und natürlich selbst gemacht!!), Kartöffelsalat und Endiviensalat, eine Pilzsoße aus dem Abfallprodukt der Rouladenbraterei ist natürlich auch noch dabei...

Dazu ein lecker-kräftigen Dornfelder aus Württemberg selbstverständlich!

Nachtisch hatte kein Platz mehr, sonst hätte es noch Vanilleeis mit Himbären gegeben...

 

[Oldtimer]

Der (im Gumo-Fred angekündigte) besagte Entenbraten (Ich liebe die Viehcher ) mit Apfel-Rotkohl und SaKa.

 

[Pouakai]

Australischer Hackbraten

Zutaten für 4 Portion(en)
500 g Rinderhackfleisch
500 g Schweinemett
3 Stk. Zwiebeln
150 ml Wasser
1 Tasse(n) Semmelbrösel
50 ml Worcestershire-Sauce
2 EL Weißweinessig
1 EL Instant-Kaffee
2 TL Zitronensaft
50 ml Rotwein
(alternativ: Fleischbrühe)
50 ml Ketchup
50 ml Milch
2 EL Butter
1 Zehe(n) Knoblauch
1 Stk. Ei
1 TL Currypulver
1 EL Petersilie
2 gehäufte EL Zucker

Zubereitung:

Hackfleisch und Mett vermischen, mit Semmelbrösel, Zwiebel, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Petersilie, Curry und Ei in einer großen Schüssel sehr gründlich verkneten.
Milch portionsweise zum Fleischteig geben, bis dieser glatt, aber noch fest ist. Sollte die Milch nicht ausreichen kann noch zusätzlich Wasser hinzugefügt werden bis erwünschte Konsistenz erreicht ist. Zu einem Laib formen, in eine ofenfeste Form geben und bei 200 °C 30 Minuten backen.

Für die Soße: Zwiebelwürfel in Butter schmoren, bis sie golden sind, dann Wasser, Ketchup (ich verwende immer passierte Tomaten), Rotwein (oder Fleischbrühe), Worcestershire-Sauce, Essig, Kaffee, Zucker, Butter und Zitronensaft hinzugeben. Langsam aufkochen lassen, Hitze reduzieren und für zehn bis 15 Minuten ganz leicht köcheln lassen.

Wenn der Hackbraten 30 Minuten gebacken hat, die Hälfte der Soße über den Braten gießen, wieder in den Ofen schieben und weitere 45 Minuten backen und dabei häufig mit der verbleibenden Soße bestreichen.
Den Braten in dicke Scheiben schneiden, mit der Soße übergießen und heiß servieren.

Als Beilage empfehle ich Wildreis. Rotkohl und Kartoffelbrei passen auch sehr gut!

 

[snoop doog]

Nabend,
Bei uns gibt es Heut
Szegediner Gulasch!!!!!!

Jam,Jam,Jam

Gruss H.J

 

[Kira]

Hmmmmhhhh, bei uns gibt es heute "griechischen Hackauflauf" mit Reis........

 

[Gast 11529]

"Szegediner Gulasch".......das erinnert mich doch an eine lange Irrfahrt in
einer südungarischen Stadt in der Puszta gleichen Namens.
Früher ging da nur die Landstraße durch auf dem Weg nach Nadlag an die
rumänische Grenze. Mann was hab ich mich in der Stadt verfahren, ohne
Hinweisschilder,Umleitung, gesperrt für LKW, eine Unterführung am Bahnhof
war unterwasser.........wenn ich daran denke.......aber das gehört in einen
anderen Fred.

Das Gulasch ess ich auch gerne.

 

[Ojo]

Bei mir gab's ...

... was Kleines.

 

[gsvetan]

... was Kleines.

....mit viel Kalorien

 

[Lawman]

Gestern lecker Möhreneintopf aufgesetzt,
schmeckt heute doppelt lecker

 

[ArmerIrrer]

... was Kleines.

Gschlagene mit Kartöffelsalat ist auch fein... *schmatz*

 

[Gast16672]

bei uns gibt's glei des

 

[gsvetan]

bei uns gibt's glei des

.....dahinschmelz

 

[snoop doog]

bei uns gibt's glei des

Wat issn Datt??

Gruss H.J