Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche

[mossoma]

na passt eh Bernd......Erdäpfln gegan imma.....

Die Kartoffel ist sozusagen die Trüffel des Bürgers

Tom der gerade einen Heidelbeerwein von dir geöffnet hat....für die Nachspeise

 

[mossoma]

Vier U5 Garnelen haben wir gestern nicht gegessen

Tomaten, Olivenöl, Sahne, Frühlingszwiebel und Basilikum

Ein Traum und in 15 min fertig

Tom der für Sabsi noch etwas kochen muss, sie verträgt seit ein paar Monaten keinen Zwiebel und keinen Knoblauch.......gestern hatte sie wieder starke Magenschmerzen

 

[mossoma]

Für Sabsi,

Salat, Mozzarella, Braune Champignon, Ei und Sesam

Tom der jetzt die Mohnschnecken aus dem Ofen holt

 

[Gast 31894]

Welches Dressing?

LG

Bernd

 

[mossoma]

Olivenöl und Rotweinessig und Sabsi schüttet immer Steirisches Gold darüber

 

[Apachenzipfel]

So, das Fleisch war sehr zart und lecker und ich hab es auch nicht versaut!

 

[mossoma]

Schnelle Mohnkronen aus fertigem Blätterteig

 

[Gast 31894]

Kürbisöl ist fein und gesund!

 

[mossoma]

So, das Fleisch war sehr zart und lecker und ich hab es auch nicht versaut!
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Sehr gut, gratuliere

Und Stil deines Hauses gefällt mir sehr gut

Tom der jetzt scheiße gebaut hat

 

[Gast 16234]

Tom der jetzt scheiße gebaut hat

Gehst halt zur Bar

 

[mossoma]

Grenzwertig

Eine Minute länger und sie wären über den Jordan......Okay @apfelrudi .....ab an die Bar

Aber zuerst muss ich noch eine schnelle Runde mit meinem Gravelbike drehen

 

[Apachenzipfel]

Danke Tom! Das macht mich stolz!
Jörg der sich jetzt "das Grosse Fressen anschaut", ich liebe die alten französischen Filme!

 

[Gast 31894]

Einfache Jause,
wer in Schlanders war der weiss dass das auch AdR sein kann.

LG

 

[Gast 32829]

Also von unkontrolliertem Fleischkonsum kann bei uns bestimmt nicht die Rede sein...
Es geht ja auch nicht nur ums Fleisch, sondern auch um die Freude und den Genuss.
Da gehören ja schon der gedeckte Tisch und die Getränke dazu etc.

Ja, bei uns gab es "nur" Resten vom Gemüserisotto, dazu auch die letzten Tropfen vom:

Pierre-Luc Leyvraz - Vins de St-Saphorin - Les Blassinges

Immer wieder ein schönes Erlebnis bei P-L in Chexbres, da stehen für uns jeweils Festbankgarnituren direkt im Keller, noch ein richtiger Handwerker / Winzer, gar niGS Schicki Micki, er trägt saubere Arbeitskleidung und ein weisses T - Shirt.

Dafür stimmt die Leistung: http://www.leyvraz-vins.ch/images/pdf/Falstaff_2018.pdf und sind noch immer bezahlbar.

Kosef

 

[QVIENNA]

Trüffelburrata mit Finks Tomatenpesto, Avocado-Mango-Thunfisch Tartar mit Roquefort „Topping“, dazu Pane Guttiau

 

[Gast 32829]

So, das Fleisch war sehr zart und lecker und ich hab es auch nicht versaut!
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Sieht sehr gut aus !
Schöner Tisch, mein Kompliment dafür.
Den Spiegel solltest du wieder mal putzen, man kann dich fast nicht erkennen.

Josef

 

[Gast 32829]

Trüffelburrata mit Finks Tomatenpesto, Avocado-Mango-Thunfisch Tartar mit Roquefort „Topping“, dazu Pane Guttiau

Anhang anzeigen 569672

So trocken ?

Josef

 

[QVIENNA]

So trocken ?

Josef

Einfacher Wein (10 Euro), Winzer der Sonderklasse

 

[QVIENNA]

Danke Tom! Das macht mich stolz!
Jörg der sich jetzt "das Grosse Fressen anschaut", ich liebe die alten französischen Filme!

Sensationelle Besetzung!!
Ugo Tognazzi, Marcello Mastroianni, Michel Piccoli, Philippe Noiret, Andréa Ferréol. Schwülstige Bilder, Unartigkeiten, genial.

 

[Apachenzipfel]

Olivenöl und Rotweinessig und Sabsi schüttet immer Steirisches Gold darüber

Tom, was ist Steirisches Gold ?