Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche

[*Topas*]

Fleischarm ist ja generell nicht verkehrt.

Gestern abend eine kleine Salat Bowl

mit Ziegenkäse , Kichererbsen & Koriander....

Alternativ mit Feldsalat und Ei

Oder heut Mittag - den Drachen füttern...

gebratene chinesische Nudeln....
mit Pak Choi, Garnelen usw

Dessert wurde mitgebracht....

 

[hydrantenfritz]

Ja, habs korrigiert Vegetarisch wird ohnehin irgendwann Standard werden, wenn wir die Erde nicht schon vorher pulverisieren.

Aaach soo schlimm wirds nicht kommen....
Aber Topas hat, finde ich, schon recht....
Ich merke es an mir...ich esse bei weitem nicht mehr so viel Fleisch wie noch vor 20 Jahren..liegt vielleicht auch am Alter...
Aber bitte, es soll keine Disskusion über Veg...... oder was auch immer werden..
Ich liebe nach wie vor ein gutes Stück Rindfleisch..aber sicher nicht jeden Tag...

 

[udob]

gutes Stück Rindfleisch

Solange sich das Tier vegetarisch ernährt hat, ist doch alles gut.

 

[*Topas*]

1 Kilo Rindfleisch ... benötigt 15.000 l Wasser..um zu wachsen . nur mal so bemerkt..

 

[Pepsi]

...mit Verlaub, wer rechnet sich so einen Blödsinn schön, schlecht oder wie auch immer...

 

[*Topas*]

... jeder Landwirt, der Fleisch produziert...

"obs/Warenvergleich.de"

 

[Pepsi]

Ok als Kostenfaktor, aber Resourcenverbrauch ganz sicher nicht... Ich würde jetzt anfangen zu rechnen aber die Zahlen sind mir zu groß und bei Potenzen hab ich geschlafen das meiste kommt im übrigen wieder aus der Kuh raus

 

[*Topas*]

Mal als Bsp:
also bsp. anhand eines Rindes ( Durschnitt)

Lebendgewicht = 600 Kg

- Schlachtverlust 50 %

Warmschlachtgewicht = 300 Kg

- Auskühlverlust 3%

Kaltschlachtgewicht = 291 Kg

- Knochenanteil ca. 25 %

Verkaufsgewicht =218,25 Kg

218 x 15 m³ = 3270 m³Wasser

Je nach Region kostet ein Kubikmeter Wasser, also 1000 Liter, rund 1,69 €. Dazu kommen die Kosten für Abwasser in Höhe von durchschnittlich 2,36 €.

1 m³ Wasser kostet im Schnitt also 4 €

... Taschenrechner mal selber bedient.... also ohne Subventionen, geht da wohl nix

das meiste kommt im übrigen wieder aus der Kuh raus

sicherlich schon trinkfertig aufbereitet

 

[rd07]

Lecker! Zur Eitrigen mit Kinderschiss passt noch a Krokodui

Da fehlt aber noch ein Glasauge und ein oaschpfeifferl.

 

[QVIENNA]

Aaach soo schlimm wirds nicht kommen....
Aber Topas hat, finde ich, schon recht....
Ich merke es an mir...ich esse bei weitem nicht mehr so viel Fleisch wie noch vor 20 Jahren..liegt vielleicht auch am Alter...
Aber bitte, es soll keine Disskusion über Veg...... oder was auch immer werden..
Ich liebe nach wie vor ein gutes Stück Rindfleisch..aber sicher nicht jeden Tag...

Vor 17 Jahren hatte ich eine ausgedehnte Dienstreise in Mexiko zu unseren Werken. 10 Tage hardcore Rindfleisch in allen Variationen. Mit mexikanischem Rotwein, Bier, Tequila etc. Das Fleisch war extrem gut zubereitet (2 x am Tag). Zu Hause dachte ich „nie wieder Fleisch“. Hat aber dann nur 2-3 Wochen gehalten

 

[Pepsi]

Mal als Bsp:
also bsp. anhand eines Rindes ( Durschnitt)

Lebendgewicht = 600 Kg

- Schlachtverlust 50 %

Warmschlachtgewicht = 300 Kg

- Auskühlverlust 3%

Kaltschlachtgewicht = 291 Kg

- Knochenanteil ca. 25 %

Verkaufsgewicht =218,25 Kg

218 x 15 m³ = 3270 m³Wasser

Je nach Region kostet ein Kubikmeter Wasser, also 1000 Liter, rund 1,69 €. Dazu kommen die Kosten für Abwasser in Höhe von durchschnittlich 2,36 €.

1 m³ Wasser kostet im Schnitt also 4 €

... Taschenrechner mal selber bedient.... also ohne Subventionen, geht da wohl nix

TOP also ein Rind braucht also 3270 Kubik Wasser! Bei einem Schlachtalter von 18-20 Monaten säuft das Tier dann wieviel Liter am Tag? Welcher Landwirt hat keinen Brunnen, Zisternen o.ä.?
Davon ab hast Du natürlich recht das eine ordentliche Aufzucht auch bezahlt werden muss und im übrigen hätte ich gerne diese Wasserpreise

 

[hydrantenfritz]

Ich denke ich werde am Sonntag einen Kartoffelgratin, Bohnen und ein schönes Stück Rindfleisch machen....und dazu Fotos von der Haut Provence.....

PS: Natürlich einen Roten aus der Region dazu....

 

[*Topas*]

keine leeren Versprechungen

 

[*Topas*]

TOP also ein Rind braucht also 3270 Kubik Wasser! Bei einem Schlachtalter von 18-20 Monaten säuft das Tier dann wieviel Liter am Tag?...

Es wird wohl die gesamte Produktion / Kilo einbezogen, nicht alleine, was das Rind säuft

 

[hydrantenfritz]

Niiicht für Dich Tom.....

 

[*Topas*]

also heisse Luft

es werden alle Bilder akzeptiert, auch gemalte

 

[QVIENNA]

Es wird wohl die gesamte Produktion / Kilo einbezogen, nicht alleine, was das Rind säuft

Regional gibt’s sicher große Unterschiede, hier ein Extrembeispiel

 

[hydrantenfritz]

Wenn de magst, geb ich Dir gern das Rezept durch...

PS: heisse Luft...ja im Ofen....

 

[Pepsi]

...schon klar, aber bei ca. 1 Milliarde Rinder auf der Welt die eher so 750kg das Tier auf die Waage bringen fängt die ganze Rechnung an wacklig zu werden und lässt darauf schliessen von der Tofu Fraktion angestellt worden zu seinaber belassen wir es dabei

 

[*Topas*]

Wenn de magst, geb ich Dir gern das Rezept durch...

PS: heisse Luft...ja im Ofen....

per PN - gerne