Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche

Diskutiere Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche im Smalltalk und Offtopic Forum im Bereich Community; Keine Ahnung....so was geht mir am Arsch vorbei....bei uns gibt es genug Bauern, welche selber produzieren....und wenn nicht, mache ich Butter...
mossoma

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Keine Ahnung....so was geht mir am Arsch vorbei....bei uns gibt es genug Bauern, welche selber produzieren....und wenn nicht, mache ich Butter selber.....ist ja kein Hexenwerk

Tom der jetzt süßes will
 
mossoma

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das gäbe es jetzt bei uns in der metro......soll ich.....

tom
 
bswoolf

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V85TT und noch so einige Moppeds mehr
Männerschokolade ist schon echt herb, hat aber was. Gmahte Wiesn ist einfach nur geil.
 
Uli G.

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'91 H-D Fatboy (~160Tsd km), '08 Fatbob, NSU Konsul II +Steib S350, Victoria V35 "Bergmeister"
Beim Bauern, welcher sie selber herstellt.....

Tom
Ich fürchte, da gibt es keine mehr :(. Ev. wird auf Bio-Bauernhöfen noch selber Butter hergestellt, aber die werden aus Hygiene Gründen Butter auch nicht mehr, handgeformt, lose verkaufen dürfen.
Ist alles nicht mehr so einfach wie in meiner Jugend, als ich Milch in der Kanne geholt habe, die Butter wie oben beschrieben geformt wurde (dürfen es 10g mehr sein?), die sauren (Salz-)Gurken und das Sauerkraut aus dem Fass, ...
Ich hab's überlebt, andere auch ;), aber ob das heute noch jemand überleben würde?

Uli
 
mossoma

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Tafelspitz.......ich hätte noch 1,5 Kilo von gestern im Vakuum......

mit Semmelkren und Erdäpflschmarren.......lecker.......leider mag Sabsi das nicht.....

Tom der schon wieder Lust auf kochen hat

@udob ....nur für dich....ich hab gleich aus der Schüssel gefuttert

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mossoma

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Rudi, bitte ein Bild heute von deinem Tafelspitz......

Ich hab mal eine schnelle Vorspeise gezaubert, aus den Resten von gestern

Vitello Tonnato vom Sous Vide gegarten Tafelspitz auf zwei Arten

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mossoma

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Eh klar Bernd........etwas Öl Dotter Zitrone Salz Senf und einen Spritzer Worcestersauce.......fertig in 3 Min.........oh, den weißen Pfeffer hab ich vergessen....


Geh leck um die Zeit schon Alkohol, vertrage ich nicht wirklich :D :D

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