Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche

[Gast 31894]

Tom, das baut mich auf!!
Echt toll!

LG

Bernd

 

[Gast 16234]

Rudi, bitte ein Bild heute von deinem Tafelspitz......

Ich hab mal eine schnelle Vorspeise gezaubert, aus den Resten von gestern

Vitello Tonnato vom Sous Vide gegarten Tafelspitz auf zwei Arten

Dann werden wir sicher auch Bilder davon "vorgesetzt" bekommen.

Josef.

ups, gerade noch rechtzeitig gesehen, war schon am Essen

 

[Gast 31894]

Guten Ap!

 

[Gast 31894]

So, ist nur der Versuch mit Tellerbild, Kartoffel und Kren fehlt noch!

 

[mossoma]

So.....nun reicht es.......ich mach jetzt auch einen Tafelspitz

Tom der in der Küche ist

 

[Gast 31894]

Dann einen guten !

 

[mossoma]

In zwei Stunden ist der Tafelspitz fertig......traditionell nach

einem Rezept von Plachutta

Tom der für Sabsi eine schnelle Torte zum Geburtstag gebacken hat

Edith sagt, backen ist nicht so meines......scheiß umadumpotzat

 

[Benno]

Heute Abend nur einen Kaiserschmarrn mit selbstgemachtem Apfelmus.

Lecker wars.

 

[Gast 32829]

In zwei Stunden ist der Tafelspitz fertig......traditionell nach

einem Rezept von Plachutta

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Tom der für Sabsi eine schnelle Torte zum Geburtstag gebacken hat

Edith sagt, backen ist nicht so meines......scheiß umadumpotzat

Na dann mal alles gute zum Jubeltag !

Josef

 

[mossoma]

Der würde auch noch gut bei uns heute Abend passen


Sabsi hat mit gerade gefragt ob ich ein wenig deppet bin.....gibt eh eine Torte....wozu Kaiserschmarren........ich.....na aus Lust am kochen

 

[Gast 32829]

Salü Tom

Ich habe noch etwas "Restalkohol" gefunden von gestern, und damit ein Geburtstags Prösterchen:

Josef

 

[mossoma]

Kannst dich noch Erinnern Josef, als du mal gefragt hast wegen dem offenen Wein.....wie hast du das gelöst.......

Ich hab nämlich jetzt auch immer zwei oder drei Flaschen offen......

Tom der keine 199 Euro für einen Pivot ausgeben will

Sabsi prostet dir gerade zu

 

[bswoolf]

Wie?Geburtstag? Alles Gute aufm Norden!

 

[Biker-Gina]

Alles Gute zum Geburtstag von uns beiden!

 

[Gast 32829]

Kannst dich noch Erinnern Josef, als du mal gefragt hast wegen dem offenen Wein.....wie hast du das gelöst.......

Ich hab nämlich jetzt auch immer zwei oder drei Flaschen offen......

Tom der keine 199 Euro für einen Pivot ausgeben will

Sabsi prostet dir gerade zu

Da meine Frau leider nur süssen Wein und Port mag, löse ich das Problem so:

Paul Ullrich AG

Die Flasche(n) nach dem vakuumieren in den KS stellen, und dann rechtzeitig wieder raus nehmen.

Das P/L Verhältnis ist da für meine Ansprüche sehr gut.

Josef

 

[Gast 32829]

Salü

Heute wieder mal ein feines Käsesüppchen:

In das kleine "Glaserl" unten rechts kommt Kirschwasser rein, dann das Brot vor dem
eintauchen in den Käse kurz darin gefeuchtet, soll der Verdauung helfen sagt man.

Josef

 

[udob]

Wie?Geburtstag?

Wer?

Egal, trotzdem alles Gute und Gesundheit.

:-)

 

[mossoma]

Guat woars.........

Tom den es jetzt zreißt

Josef.....Danke den leg ich mir auch zu....

 

[Gast 32829]

Sabsi prostet dir gerade zu

Ich proste zurück mit dem restlichen sehr feinen Astrales im Glas.

Josef

 

[mossoma]

Sabsi`s Geburtstagsgeschenk von unserer Tochter