Weil heut Tag der Glaubensfragen ist... Frühstücksei köpfen oder klopfen??

[Gast 32829]

Von wegen...

Kommen wir mal weg von den zärtlichen Eier-Pellern hin zu der Männer-Methode: Ei in die Linke bei einem leichten Winkel von 3-5 Grad und dann zielstrebig und passgenau mit einem scharfen Messer den ‚Döppen‘ auf ca 1,5 cm von oben zu ca. 3/4 einkerben und dann abheben.

Da weiß die Partnerin am Tisch auch gleich: Ah, der Mann macht keine halben Sachen...

Ja von wegen, ich schlage das Ei immer kurz über den Pfannenrand, und lasse es in die Pfanne laufen,
ich stell fest, es sind scheinbar alles nur Amateure hier.

Josef, der gekochte Eier nicht so...o mag.

 

[Gast 32829]

Profis arbeiten hiermit:
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Gruß,
maxquer

Max, sind da auch die nötigen EU Prüfzeichen dran ?

Josef

 

[SRalf]

Max, sind da auch die nötigen EU Prüfzeichen dran ?

Josef

Josef, dann wollen wir aber auch mal die Variante mit dem Swiss made Lebel zu Gesicht bekommen

 

[KaTeeM is a schee...]

Josef, der gekochte Eier nicht so...o mag.

Ja sorry, aber dann bist hier aus der Diskussion auch einfach raus.
Spiegeleier... Pfffft... kann ja jeder.

 

[juekl]

5 Eier in den Mixer, 100gr Sahne dazu, feinst geschnittene Zwiebeln, Schnittlauch, Pfeffer und Salz.
Alles gut durchmixen.
In die Pfanne geben und immer vom Rand zur Mitte schieben.
Dann essen ohne jegliche Zutat..

 

[maxquer]

Max, sind da auch die nötigen EU Prüfzeichen dran ?

Josef

Na logo! Das Gewicht hat genau 30,56788gr, wie von der EU vorgegeben, sonst funzt es nicht.
Und die Konformitätserklärung liegt der Betriebsanleitung bei.
Für die Mitnahme auf dem Motorrad liegt eine ABE bei, Eintragung ist nicht erforderlich!

Gruß,
maxquer

 

[Gast 32829]

Ja sorry, aber dann bist hier aus der Diskussion auch einfach raus.
Spiegeleier... Pfffft... kann ja jeder.

Du hast noch keines meiner Spiegeleier genossen.

Josef

 

[Gast 32829]

Josef, dann wollen wir aber auch mal die Variante mit dem Swiss made Lebel zu Gesicht bekommen

Victorinox Swiss Tools ++ online bestellen ++

Josef

 

[gshogi]

Meine Regierung hat ihr Ei immer an der spitzigen Seite sanft geklopft und dann "geschält"
Seit Jahren bittet sie mich ihr Ei auch mit einem gezielten, 100-fach geübten K+K Messerhieb zu köpfen.
Die geköpfte Seite wird sanft ausgelöffelt.

 

[Gast 32829]

Ja sorry, aber dann bist hier aus der Diskussion auch einfach raus.
Spiegeleier... Pfffft... kann ja jeder.

Also, dann machen wir das richtig, mit meiner:

Holzbandsäge Record Power Sabre 350,


Josef

 

[maxquer]

Ganz wichtig beim Spiegeleibraten, das Ei immer auf einer geraden Platte aufschlagen, nicht am Pfannenrand, da ansonsten die Gefahr besteht das Eigelb zu beschädigen.
Den Tipp habe ich von einem gelernten Koch.

Gruß,
maxquer

 

[Gast 32829]

Ganz wichtig beim Spiegeleibraten, sei immer auf einer geraden Platte aufschlagen, nicht am Pfannenrand, da ansonsten die Gefahr besteht das Eigelb zu beschädigen.
Den Tipp habe ich von einem gelernten Koch.

Gruß,
maxquer

Mit etwas Gefühl geht das auch ganz gut vom Rand.
Gefühl haben wir Männer ja: Hunger und Durst.

Josef

 

[*Topas*]

Ganz wichtig beim Spiegeleibraten, das Ei immer auf einer geraden Platte aufschlagen, nicht am Pfannenrand, da ansonsten die Gefahr besteht das Eigelb zu beschädigen.
Den Tipp habe ich von einem gelernten Koch.

Gruß,
maxquer

einhändig

 

[Benno]

Chuck Norris isst ganze Hühner

 

[Biker-Gina]

Profis arbeiten hiermit:
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Gruß,
maxquer

Da hab ich doch glatt an einem Sonntag beim verspäteten Frühstück den schönen Eierbecher damit gesprengt.



Das Ei blieb dabei ganz.

Also gut aufpassen dass das Ei ein bisschen größer ist als der Becher!

Seitdem wird gnadenlos auf das Ei mit dem Löffel eingeklopft. Da geht nur die Schale kaputt.

 

[Biker-Gina]

Vergessen:

Mein bester Schulfreund besitzt eine Eiergroßhandlung.

 

[Andreas800gs]

Ich frage für einen Freund:
Stimmt es immer noch das Eier essen ordentlich Tinte auf dem Füller gibt ?

 

[GS-Tourenfahrer]

Ich frage für einen Freund:
Stimmt es immer noch das Eier essen ordentlich Tinte auf dem Füller gibt ?

Ja - die Eier müssen aber vom Hahn gelegt sein

 

[Gast 32829]

Ich frage für einen Freund:
Stimmt es immer noch das Eier essen ordentlich Tinte auf dem Füller gibt ?

Andreas, unsere Füller:

Geha-Werke – Wikipedia

funktionierten gut.


Josef

 

[Uli G.]

5 Eier in den Mixer, 100gr Sahne dazu, feinst geschnittene Zwiebeln, Schnittlauch, Pfeffer und Salz.
Alles gut durchmixen.
In die Pfanne geben und immer vom Rand zur Mitte schieben.
Dann essen ohne jegliche Zutat..

Mit, oder ohne Eierschale, das ist hier die Frage!
Und, wenn ohne: wie. mit welcher angesehenen, einzig wahren! Methode wird die entfernt (siehe die Eingangsbeiträge!).
Nicht einfach hier so reingrätschen und die wichtigsten Infos unterschlagen (Hast Du Dich überhaupt schon mal vorgestellt ).


Uli