Kaffee frage

[*Topas*]

Jetzt habe ich eine Siebträger Maschine (sehr einfach), Kaffee schmeckt wie auf Motorradtreffs.

Ich dacht zuerst, die Geschmacksbeurteilung sei negativ.

 

[juekl]

Ich dacht zuerst, die Geschmacksbeurteilung sei negativ.

auf Motorradtreffs gibt es die Mischung Emscherwiese aus der Filtermaschine

 

[*Topas*]

also doch keine Empfehlung...

Wie gesagt - testen - bleibt nicht aus

 

[eetarga]

Nur soviel, Siebträgermaschine heisst ja nicht gleich guten Kaffee. Da muß auch Dampf auf dem Kessel sein, und dafür braucht es Watt. Ich habe zwei alte Gaggia Classic hier laufen, die liegen so ab 1300 bis 1400 Watt Leistung, das ist die untere Schwelle für mich, damit da auch richtig Crema kommt.

 

[*Topas*]

meine erste in der Berliner Zeit, war eine Gaggia Classic

Die war als Einkreiser - im Dauerbetrieb, nach 5 Jahren nahm sie mein Mitbewohner beim Auszug mit... die hielt 11 Jahre durch.

Damals noch mit einfacher Mühle und teils mit vorgemahlenem Segafredo etc. bestückt...

Man steigerte sich so langsam

Schon damals um Welten besser, als die Filterextraktion

Die Nachbar WG bevorzugte so eine

ging so... trotz Mövenpik

 

[juekl]

Ich hatte in meiner Studentenbude einen 20 Liter Kanister mit Schlauch im oberen Regal stehen, zum Nachfüllen.
Der Kanister kam vom Hausmeister.
Was vorher drin war weiß ich nicht, aber der Kaffee hat schon komisch geschmeckt.
Filterkaffee.

 

[*Topas*]

Deine Geschmacksnerven sind für immer ruiniert....

 

[gstrecker]

Ganz geheimer Geheimtipp = nivona
Kaffeevollautomaten von NIVONA

 

[HP9000]

Kenne ich auch: kann ich bitte etwas Pepsi light für den 40 Jahre alten Whisky bekommen ?

OT:
Legendär damals auch die "Verstehen Sie Spass" Sendung mit Vico Torriani, der neben dem Job als Fernsehunterhalter noch ein Edelrestaurant in der Schweiz betrieb.
Da haben die "Gäste" vor der versteckten Kamera dann in den teuersten Rotwein des Hauses Cola gekippt und ich glaube noch zum Entsetzen des Chefs Ketchup zum Steak verlangt..
Ganz genau hab ich das nicht mehr in Erinnerung, das dürfte knapp ein halbes Jahrhundert her sein.. :-)

 

[Westerwaldgeist]

Ich bin letztes Jahr November auch von den Kapsel weg und habe es definitiv nicht bereut.
Gerade im Homeoffice wurde da der Kapselmüll heftig und die Preise bei Nespresso fand ich dann auch schon unverschämt. Früher gab es ja noch Kapseln für unter 0,30€ aber inzwischen sind die so abgehoben.
Wir haben uns einen Nivona Vollautomat gegönnt. Der ist super und hat nach einem Jahr schon über 3000 Kaffee durch. Bei den Bohnen nehme ich gerne mal welche aus kleinen Röstereien aber auch Ware aus dem Supermarkt da schaue ich dann aber auch nach Fair Trade.

 

[AndreasO]

OT:
Legendär damals auch die "Verstehen Sie Spass" Sendung mit Vico Torriani, der neben dem Job als Fernsehunterhalter noch ein Edelrestaurant in der Schweiz betrieb.
Da haben die "Gäste" vor der versteckten Kamera dann in den teuersten Rotwein des Hauses Cola gekippt und ich glaube noch zum Entsetzen des Chefs Ketchup zum Steak verlangt..
Ganz genau hab ich das nicht mehr in Erinnerung, das dürfte knapp ein halbes Jahrhundert her sein.. :-)

... ab ~17:30

 

[BlackGremlin]

Ich würde auch sagen das du ums ausprobieren leider nicht drumherum kommst.
Bin auch seinerzeit von Nespresso auf Vollautomat umgestiegen.
Ich habe mir damals ne Jura gekauft und ewig ausprobiert.
Bis hin zu 30€/Kilo Kaffee.
Den Hundertprozentigen habe ich bis heute nicht gefunden.
Aber allein schon das einstellen von Mahlgrad und Stärke macht einen riesen Unterschied.

 

[*Topas*]

Wer auf die Alu Kapseln nicht steht, jedoch das System generell bevorzugt, kann Senseo ins Auge fassen

Prinzip ist das selbe.
Portionen werden jedoch in Papier, also kompostierbar verpackt.
Freunde von uns nutzen dies System seit Jahren.
Sie trinken jedoch auch nicht so viel Kaffee.

 

[*Topas*]

...
Den Hundertprozentigen habe ich bis heute nicht gefunden.
Aber allein schon das einstellen von Mahlgrad und Stärke macht einen riesen Unterschied.

Das ist so.
Aus dem Grund schreibe ich mir die Mahgradeinstellungen auf.
Die Bohnen haben oftmals unterschiedliche Röstungen.
Auch enthalten sie Bohnen unterschiedlicher Anbaugebiete, unterschiedlicher Ölgehalt etc.

Allein schon aus dem Grund der Vielfalt, würde ich kein System nutzen, was mich an Hersteller und Sorte bindet.

Im Hotelbetrieb, am Frühstücksbuffet - gerne.
Es gibt auch Nespresso Blends, die mir schmecken.
Besser, als die Filterplörre

Bei Vollautomaten stört mich die umständliche Reinigungsprozedur.
Oft kommt man ans Innenleben nicht so gut heran, dass alles sauber wird.

Beim ST gibt es da keinerlei Probleme.

 

[gshogi]

....
Bei Vollautomaten stört mich die umständliche Reinigungsprozedur.
Oft kommt man ans Innenleben nicht so gut heran, dass alles sauber wird.
....

Wir hatten schon Saeco, Jura und jetzt DeLonghi

Bei Saeco und DeLonghi kannst Du die Brühgruppe entnehmen und wirklich gut reinigen, bzw. gewisse Bauteile mit ein wenig Vaseline fetten.
Die Jura geht nur mit Tabletten (meine ich). Irgendwann mal hat die Jura gezickt und ich habe sie auseinandergenommen.
Ich war erstaunt, wie sauber diese war. Keine feuchten Reste oder gar Schimmel, wie immer geunkt wird.

Auch habe ich die Saeco komplett auseinandergebaut. Nur so aus Spaß. Keine Mängel bei der Reinlichkeit.
Trockener Kaffeepulver war schon hier und da in kleinsten Mengen. Aber nichts, was der Hygiene schädlich wäre.

 

[AndreasO]

Jetzt nicht unbedingt eine Delikatesse, aber durchaus fürs Büro brauchbar für nen Kaffee während der Büroarbeit: Die Aldi-Kapselkiste namens Expressi mit ner recht großen Auswahl diverser Kapseln . Läuft bei mir im Büro seit nun ca. 8 Jahren völlig problemlos, hat damals ganze 60€ gekostet; Preis je Kapsel vor 8 Jahren um 18Cent, heute um 22Cent...

 

[*Topas*]

1 kg = € 27,96 ... beim TE war der hohe Preis ja auch ein - no go - Kriterium

 

[AndreasO]

1 kg = € 27,96 ... beim TE war der hohe Preis ja auch ein - no go - Kriterium

Das finde ich für nen schnellen Kaffee zwischendurch noch durchaus angemessen ... bei 3-4 Tassen am Tag unter 1€. Wenn ich da kunstvoll genüßlich mit Mühle/Siebträger anfangen würde, wäre es aufgrund des Zeitbedarfs teurer

 

[*Topas*]

Für uns - mag das zutreffen
Kaffee frage

 

[AndreasO]

Ich hatte @home viele Jahre ne Saeco Magic Comfort Plus aus der Zeit, als die noch nicht zum Philips-Konzern gehörten... um die Jahrtausendwende für teure 1400DM ... die konnte mit guten Bohnen richtig guten Kaffee zaubern ... macht aber für meinen Singlehaushalt energetisch und auch aufgrund des großen Bohnenbehälters geschmacklich irgendwie überhaupt keinen Sinn, so steht das Teil ungenutzt im Keller und ich begnüge mich für die max. 1 Tasse, die ich am Tag zuhause trinke, seit vielen Jahren mit ner kleinen schicken DeLonghi EN720m Nespresso-Kapselkiste mit immer mal wechselnden Kapseln ... im Schnitt für um die 25Cent/Kapsel!