I
Inot
Spitzen nach unten.;-)
Und schön scharf halten.
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Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche
Diskutiere Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche im Smalltalk und Offtopic Forum im Bereich Community; Spitzen nach unten.;-)
Und schön scharf halten.
Und schön scharf halten.
*Topas*
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taugt der Horl?
I
Inot
Ja.
QVIENNA
Spitze nach oben, Klinge nach links.
Wolfgang H.
Mir auch. Der Horl 2 ist seit ein paar Jahren im Einsatz.
Ganz prima zum scharf halten auch von asiatisch geschliffenen Carbonstahl-Klingen.
Habe mir dazu das Premium-Set gegönnt. Dessen sehr feinen Schleifsteine sind fürs Schärfen stumpfer Messer zwar zu fein, sind aber genial zum Finish meiner vietnamesischen Küchenskalpelle.
Zuletzt bearbeitet:
Wolfgang H.
Eine Einschränkung muss ich zum Horl machen:
Das Schärfen sehr kleiner Messer, insbesondere mit nach innen gebogener Klinge, wie sie etwa klassische Schälmesser haben, ist tricky.
Das Schärfen sehr kleiner Messer, insbesondere mit nach innen gebogener Klinge, wie sie etwa klassische Schälmesser haben, ist tricky.
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Benno
Nutze auch den Horl für den Grundschliff und komme gut zurecht. Für die Schärfe zwischendurch und für die kleinen Messer habe ich einen Diamantstahl von Dick.
Amazon.de
Milano
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- 23.09.2023
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- 1.225
Der Horl taugt was!
Und meine 0,02 $ zum Messerthema.
Und meine 0,02 $ zum Messerthema.
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QVIENNA
Jetzt gibt’s schon Dubai Panettone 
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Wolfgang H.
Finde ich widerlichJetzt gibt’s schon Dubai Panettone
Pistazien mag ich sehr, aber nicht als süße Schmiere in Schokolade oder in italienischem Gebäck. Ich vermute, daß man für sowas in Italien eingesperrt wird.
Ist für mich genau so schlimm wie Pizza Pasta, Pizza Chicken oder mit Dönerfleisch gefüllte Pizza Calzone mit Bechamelsoße.
QVIENNA
Das Zeug kommt aus Italien 
, die lassen sich doch ein Geschäft nicht entgehen 
Süße Schmiere trifft‘s ganz gut, das Zeug klebt an den Fingern. Ein paar Kollegen waren enthusiasmiert
, die lassen sich doch ein Geschäft nicht entgehen Süße Schmiere trifft‘s ganz gut, das Zeug klebt an den Fingern. Ein paar Kollegen waren enthusiasmiert
*Topas*
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Familientreff 
Mit tollem Abschluss
Mit tollem Abschluss
Pit17
Mal wieder etwas deftiges, gefüllte Paprika.
S
SironaC1
- Dabei seit
- 05.03.2024
- Beiträge
- 20
- Modell
- R1250 GS
Du lebst ja nicht schlecht.
QVIENNA
Ein Schlawiner Schnitzel 
hydrantenfritz
Hast die in der Fritteuse oder in der Pfanne gemacht?
Mehl..Ei...Panade?
Die sehen sehr schön aus....
Mehl..Ei...Panade?
Die sehen sehr schön aus....
QVIENNA
Wolfgang H.
Wiener Schnitzel ist immer gut!
Gestern hatte ich Fleisch satt. Für die Chefin gab es Tofu.
Gestern hatte ich Fleisch satt. Für die Chefin gab es Tofu.
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