Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche

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Q-Treiber-Josef

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Salü

Bei dem Temperaturen etwas kaltes zum Mittagessen:

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Salat, mit roten Zwiebeln, Peperoni, Käse, Cherrytomaten und Kräutern.

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Zum abrunden ein Stück Pastete und Burata, leicht und erfrischend war es.

Josef
 
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...
Gestern australisches outback Rinderfilet mitgenommen...
Heut mariniert
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Wedges gerüstet.. dazu Kräutetseitlinge... Rübli... Brokoli...
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Irgendetwas fehlt...🌿 verdammt...
kein Rosmarin mehr da...🙄

Also fix zu meinem Pflanzendealer...

Erde brauch ich auch noch...
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Sonntagsverkauf... via Twint 😍

Erde eingesackt...
Und
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Thats it 🤩
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Daheim umgetopft
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Ahorn angegossen
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... super.. die Aussicht🤣

Bora angeschmissen
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Scharf angebraten...
Meater platziert...
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Ab ins Rohr...
Auf 53° gezogen...
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Der burner 😍
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Jetzt wird das Scrabble ausgepackt 😁
 
Andi#87

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Schaut sehr lecker aus...(Auch wenn es für mich zu Rosa wäre) :zwinkern:
 
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Was hast Du mit dem Frosch gemacht?
Den muss ich mal suchen.... 🤪

Der Kater hat ihn noch nicht angeschleppt, 😺

war aber kaum daheim... hab noch mal etwas vom australischen Black Angus 🐃 Filet geordert - unser Nachwuchs hat gemeckert 😩
dass wir nicht Bescheid gesagt haben 😲 - jetzt werden wir uns morgen noch mal opfern müssen...😂
 
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Auf Wunsch... unseres Sprosses....🤣

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Australian outback Beef - Filet... nochmals zugeschlagen 😀
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Rubb für die Massage 💪
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und ziehen lassen....
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Wedges ... mit Bio Rosemarin...🌿
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Schnibbeln... geht flugs von der Hand 🔪
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aufgeteilt in etwa 300 gr Stücke...
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genial - auch roh...
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Wedges im Ofen....
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nach den Rösten - Meater installiert
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mal testen....😀
Screenshot_20240731_193022.jpg

super ...
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auf den Punkt und butterzart 😍
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Knobi Dressing mit Joghurt und Kräutern... Basilikum
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Cheers....
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Die Olive... muss warten.... neuen Topf besorgen... 😁
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Super Abend.... der Feiertag kann kommen🇨🇭
 
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Q-Treiber-Josef

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Salü

Zum Nationalfeiertag gibt es heute Abend einen feinen Opa - Enkel Teigwarensalat:

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Er durfte wünschen was alles rein kommt.

20240801_142726.jpg


  • Lenker Kräuterkäse
  • Cherry Tomaten
  • Gerwürzgurken
  • Rote und gelbe Peperoni
  • Ananas

Das ganze an einer Sauce aus Sauerhalbrahm, Olvenöl und Essig, Kräutern, Salz und Pfeffer und wenig Ananassaft (für den Enkel).

Dazu gibt es dann zum Tag passend ein 🇨🇭er Black Angus Filet.

Josef
 
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