Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche

[Knödeldieb]

Lachs, Salat, Toastbrot und Sauce Hollandaise

15. min Küche

Tom der heute Caipirinha schlürft

Frische Hollandaise?

 

[Inot]

Das Leben kann so einfach sein

Lässig hast du es da bei dir

Tom

50 Jahre alte Schwarzkiefer, wir einmal jährlich liebevoll geschnitten.

 

[QVIENNA]

Wird heute verkostet

 

[mossoma]

Frische Hollandaise?

Heute nicht.......

Tom

 

[Knödeldieb]

Heute nicht.......

Tom

Sah ich

 

[Gast 16234]

Wird heute verkostet

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brrrr

 

[Uli G.]

Wird heute verkostet

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brrrr

Meine Schwiegermutter trank keinen Alkohol, nur Eierlikör .

Uli

 

[QVIENNA]

brrrr

Er hat schauderlich geschmeckt! Der zugesetzte Alkohol war geschmacklich und „geruchlich“ sehr dominant, wie ein schlechter selbstgemachter, angesetzter Likör. Wird entsorgt!

 

[*Topas*]

wenn etwas schon schauerlich riecht, wird gar nicht probiert

 

[QVIENNA]

wenn etwas schon schauerlich riecht, wird gar nicht probiert

Der reine Alkohol ist schon in die Nase gekrochen, schade um die übrigen Zutaten. Kleinen Schluck gekostet und den Rest vom Glas inklusive der vollen Flasche entsorgt. Schade, dabei kann man sowas auch wirklich gut herstellen.

 

[Apachenzipfel]

 

[Gast 32829]

brrrr

Nimm vor und nachher einfach einen Schluck Morillon Rudi.

Josef

 

[Wolfgang H.]

Wildschweinbratwurst aus Franken, mit Sauerkraut und Bratkartoffeln, dazu ein Gläschen Pfälzer Riesling. War nett.

 

[Ziegenpeter]

Für all diejenigen, die die ganzen Leckereien hier regelmäßig ausprobieren und die jetzt ganz zufällig feststellen, dass sie ihre Motorradkombi diesen Winter zu heiß gewaschen haben , hätte ich hier einen (wie ich finde) kurzweiligen, interessanten und mit einigen bissigen Anspielungen versetzten Vortrag (allerdings in Englisch!) mit Tipps wie man (nicht nur) die Saison noch retten könnte, alles im Wesentlichen durch Studien belegt. Der Typ leitet eine non-profit Organisation (die u.a. ernährungswissenschaftliche Studien analysiert und einordnet) und spendet alle Erlöse z.B. aus dem Verkauf von Büchern... und ... er ist anscheinend Veganer (seit er einen Schlachthof besucht hat)... aber das muss ja nicht immer das Schlimmste bedeuten ... obwohl ...

 

[Inot]

Schnelle Küche nach der Motorunde.
Omelett mit Champions, Zwiebel, Käse und frischen Kräutern.

 

[Gast 16234]

Nimm vor und nachher einfach einen Schluck Morillon Rudi.

Josef

anstatt!

 

[Benno]

Der erste Spargel des Jahres:

 

[Uli G.]

Der erste Spargel des Jahres:

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Aus Griechenland? (Ich frage für eine Freundin, die keinen Spargel isst )

Uli

 

[Andi#87]

Der erste Spargel des Jahres:

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Nicht im Beutel gekocht?
@ Uli. Wir haben hier Kraftwerke mit nem grottigen Wirkungsgrad. Das warme Abwasser pumpen wir durch Rohre unter den Feldern, damit der Spargel warme Füße bekommt und tatsächlich jetzt schon zu ernten ist.

 

[QVIENNA]

Der erste Spargel des Jahres:

Spanien, Chile?