Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche

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QVIENNA

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Edit 19.39 Uhr:

Frisches aus dem Meer - Catch of the Day, Feinstes vom Feld, das Beste vom Huhn, erlesene Patisserie 😁

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GS-Matze

GS-Matze

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Eine Freundin und ehemalige Ballerina der Staatsoper München hat aus ihrer 2. Heimat Pfalz Saumagen in der Dose mitgebracht.
skepsis. Hab‘s dann heute in die Pfanne, kurz angebraten und Rahmwirsing dazu. War noch im Kühlschrank.
gar nicht soooo schlecht, aber nix für „jeden Tag“ 😇😇 Vielleicht fahr‘ ich mal nach Deidesheim oder wo war Helmut Kohl immer beim Essen....?

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veaupalatine

veaupalatine

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Helmut war im Deidesheimer Hof. Gute Adresse.

Für den Saumagen würde ich aber nach Wachenheim zu Metzger Hambel fahren. Der füllt Maultaschen damit und die kann man wunderbar anbraten.

Saumagen Bratwurst Leberknödel Pfalz Hausmacher - Metzgerei Hambel
Der Schwarze Hahn war das Sternelokal im Deidesheimer Hof. Damals war Manfred Schwarz Küchenchef. Der Scwarze Hahn hat keinen Stern mehr, dafür Manfred Schwarz der mittlerweile ein Lokal in Kirchheim hat.
Mit der Metzgerei Hambel hast Du recht. Die können was am Wurstkessel.
 
Benno

Benno

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Danke für den Hinweis. So genau kenne ich den Deidesheimer Hof nicht. Wenn ich mit dem Fahrrad durch Deidesheim komme, gehe ich gerne ins Turmstübl.

(By the way: Veaupalatine = Pfälzer Kalb?)
 
Uli G.

Uli G.

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Der Schwarze Hahn war das Sternelokal im Deidesheimer Hof. Damals war Manfred Schwarz Küchenchef. Der Scwarze Hahn hat keinen Stern mehr, dafür Manfred Schwarz der mittlerweile ein Lokal in Kirchheim hat.
Mit der Metzgerei Hambel hast Du recht. Die können was am Wurstkessel.
Hört sich an wie "Mussichmalhin" :D.

Uli
 
udob

udob

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Ja wenn schon im Essen kein Geschmack ist, dann auch nicht in den Getränken.

:-) :-)

Wobei ich gestehe, dass wir auf Moppedtouren auch gelegentlich beim Amerikaner anhalten, um einen kleinen Zwischensnack einzunehmen, wenn wir nichts anderes gefunden haben.

:-)
 
G

Gast 32829

Gast
Wobei ich gestehe, dass wir auf Moppedtouren auch gelegentlich beim Amerikaner anhalten, um einen kleinen Zwischensnack einzunehmen, wenn wir nichts anderes gefunden haben.
Udo, zu dem Amerikanischen Spezialitäten "Restaurant findet sich doch immer eine Alternative.,
und wenn es auch nur ein frisch zubereitetes Sandwich und etwas Mineralwasser auf einer Bank.
Nach dem Verzehr des selbigen habe ich nach 2 Stunden nicht schon wieder Hunger, wie beim ersteren.

Und sonst lieber hier rein:

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Josef
 
Thema:

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