Die erste Bloody Mary wurde 1912 in der
Harry's New York Bar in Paris von Fernand Petoit gemixt und bestand aus gleichen Teilen
Wodka und
Tomatensaft. Als Petoit in den 1930ern nach New York in die
King Cole Bar des
St. Regis Hotels kam, stellte er dort seinen Drink vor. Das Hotel wollte den Drink in
Red Snapper umbenennen. Dazu kam es aber schließlich doch nicht. Petoit verfeinerte seine Kreation mit schwarzem Pfeffer, Salz, Tabasco und
Worcestershiresauce, da ihm der Drink zu fad war. So entstand der amerikanische Klassiker. Ursprünglich wurde wohl in den USA statt Wodka
Gin verwendet, da Wodka in Amerika nicht weit verbreitet war.