FlowRider
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Das erinnert mich an die Biltong-Box zum Trocknen von Fleisch auf die Südafrikanische Art. Ich hab mich nie getraut, aber anscheinend funktioniert das Prinzip auch mit Kartons und räuchern...Gerade eben mal ein paar Stücke Schinken und Bündle zum Räuchern in einen großen Karton ( Räucherschrank ) reingehängt.
Werd ich die nächsten Tage noch ein paar mal machen, bis es schön Farbe angenommen hat.
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Hast du die vorher in Lake eingelegt?
Guten Appetit!