Wird das Essen in Restaurants immer schlechter?

[Q-Treiber-Josef]

Auf den 501 steht 33" / 34", um genau zu sein.

Edit:

Josef

 

[QVIENNA]

In „normale“ Restaurants/Gasthäuser gehe ich nicht (mehr) - Ausnahmen bestätigen die Regel. Teilweise ungelerntes Personal in Küche und Service, fehlendes P/L Verhältnis, stinklangweilige Karten, die sich seit gefühlten 50 Jahren nicht verändert haben und ungehobeltes Publikum an den Nachbartischen. Und deutlicher Küchengeruch im Gastraum geht gar nicht.

 

[rd07]

In „normale“ Restaurants/Gasthäuser gehe ich nicht (mehr) - Ausnahmen bestätigen die Regel. Teilweise ungelerntes Personal in Küche und Service, fehlendes P/L Verhältnis, stinklangweilige Karten, die sich seit gefühlten 50 Jahren nicht verändert haben und ungehobeltes Publikum an den Nachbartischen. Und deutlicher Küchengeruch im Gastraum geht gar nicht.

Da gebe ich dir uneingeschränkt recht. War vor 1 Woche um Geburtstagsessen eingeladen. Vllt kennst du das Lokal Leopoldauer Alm. Jedes Essen im XXXL-Format. Geschmack XXXL-schlecht. Bedienung flott, das war es schon. Da gehe ich lieber zum Heurigen.

 

[QVIENNA]

Da gebe ich dir uneingeschränkt recht. War vor 1 Woche um Geburtstagsessen eingeladen. Vllt kennst du das Lokal Leopoldauer Alm. Jedes Essen im XXXL-Format. Geschmack XXXL-schlecht. Bedienung flott, das war es schon. Da gehe ich lieber zum Heurigen.

Kenne ich … furchtbar! Ein typisches Fress- und Sauflokal.

 

[finepixler]

StreetFood-Festivals meiden wir schon seit Jahren. Wir haben hier in unserer Region unsere Stammlokale (italienisch, japanisch, afghanisch, indisch, thailändisch) wo wir seit Jahren bei gleichbleibender Qualität essen gehen. Die Preise sind moderat gestiegen, was für uns auch ok ist.

Ob die Qualität des Essens in Restaurants tatsächlich schlechter wird kann man wohl nur dann seriös beurteilen, wenn man eben diese selben Restaurants über einen längeren Zeitraum regelmäßig besucht. Und dann bleibt eben immer noch die menschliche Komponente „des schlechten Tags haben“ über …

 

[Gast 61448]

Und dann bleibt eben immer noch die menschliche Komponente „des schlechten Tags haben“ über …

Du bist ja großzügig dem Dienstleister gegenüber. Klappt das umgekehrt auch, wenn Du mal einen schlechten Tag als Zahler hast?

 

[finepixler]

Wenn Du immer gleichbleibende Qualität erwartest, dann schätze ich Dich als Stammkunde von McDoof ein.

Mein Verhandlungsspielraum liegt beim Trinkgeld, welches bei mir i.d.R. bei 10-20% des Rechnungsbetrages liegt, und schlussendlich einer verbalen Bewertung.

 

[Gast 61448]

Gut gekontert, doch die vermeintlich gleichbleibende Qualität zu gewährleisten ist auch nicht so schwierig bei dem Niveau dieser amerikanischen Restaurants.

 

[gespanntreiber0]

Guckt mal, wie viele Gefrier LKW`s auch vor guten Restaurants morgens viele Kartons ausladen.
Ein fertiges paniertes Schnitzel kostet angeblich 1,70 Euro, ist in 3Minuten in der Friteuse fertig und wird mit Pommes für 15-22 Teuro Verkauft.
Angeblich gibt es keine Kennzeichnungspflicht für Fertigprodukte in der Gastronomie.

Am Ende ist nur noch frisch, wenn es in der Karte extra betont wird?

Der Personalmangel spielt wahrscheinlich für die Fertigprodukte auch noch mit.

 

[finepixler]

Wenn ich die Beiträge hier so lese muss ich an den gestrigen Weltspiegel und an den Sudan oder auch andere Krisengebiete denken, in denen die Menschen morgens nicht wissen ob sie am Tag überhaupt etwas zu Essen bekommen.

Wir in den westlichen Industrienationen vergessen oftmals wie gut es uns eigentlich geht. Und dann regt man sich drüber auf, das man für ein Eis überraschend doch mehr bezahlen muss, als in den siebziger Jahren … und dann fängt es auch gleich noch an zu tropfen. Irre.

 

[Apachenzipfel]

Haben gestern einen grösseren Spaziergang gemacht, dabei sind wir am Mac. Donalds vorbeigekommen und da es sehr warm war, habe zu meiner Holden gesagt, komm lass uns da schnell was zu trinken holen.
Wir hatten eine Cola Zero (0,5l), davon war der halbe Becher mit Eiswürfeln gefüllt und ein Fläschchen Mineralwasser (0,33l) = 8 Sfr. War schon ewig nicht mehr beim Mac, aber da wäre ich doch lieber an die Tanke......ist eine Frechheit.

 

[rd07]

Wenn ich die Beiträge hier so lese muss ich an den gestrigen Weltspiegel und an den Sudan oder auch andere Krisengebiete denken, in denen die Menschen morgens nicht wissen ob sie am Tag überhaupt etwas zu Essen bekommen.

Wir in den westlichen Industrienationen vergessen oftmals wie gut es uns eigentlich geht. Und dann regt man sich drüber auf, das man für ein Eis überraschend doch mehr bezahlen muss, als in den siebziger Jahren … und dann fängt es auch gleich noch an zu tropfen. Irre.

Da hast du auf der einen Seite recht, es gibt viele Menschen, welche am Tag nicht genug zu essen haben. Aber der Verzicht auf Qualität bei uns macht die in den Krisengebieten auch nicht satt und wenn ich für das Essen bei uns einen hohen Preis (üblich) bezahlen muss, dann verlange ich auch hohe Qualität.

 

[finepixler]

.
Wir hatten eine Cola Zero (0,5l), davon war der halbe Becher mit Eiswürfeln gefüllt und ein Fläschchen Mineralwasser (0,33l) = 8 Sfr. War schon ewig nicht mehr beim Mac, aber da wäre ich doch lieber an die Tanke......ist eine Frechheit.

Ja, echt irre. Und wenn Du dann noch wüsstest, dass die Cola Zero vor Ort mit schnödem Leitungswasser und Sirup hergestellt wurde. Diese kapitalistischen Schwerverbecher …

 

[teileklaus]

verzichten auf sowas.. nein es ist nicht mal ein Verzicht für mich es ist entbehrlich..Weil das Geld nicht wert. Selbstgemachte Knödel mit Fleisch wäre mirs wert.

Wir waren geseren mit 5 Enkeln auf der Burg hatten 5 0,33 Apfelschorle dabei plus 0,7 für die Erwachsenen.
Dann auf der Burg wegen geschlossen angetrunken, gut, dann 700 m zum Auto gelaufen.
Dort war dann das " Geschrei" ich habe Durst ich muss was trinken..
Das haben die Eltern anerzogen!!
Ja was machen die, wenn es wirklich mal heiß ist?
Alle Bedürfnisse müssen sofort gestillt werden, wobei ich da gar kein Bedürfnis sehen kann, eher eine Gewöhnung, weil man grad nichts anderes vorhat..

Dieses " Sofort haben müssen" wird eben ausgenutzt an den Ausflugs Fastfood Punkten, und schon zahlt OPA 5 X 7.- für 3 Boppel Eis.. 35 € plus Tanke..

 

[FlowRider]

Es kommt halt sehr darauf an, wo man hingeht und was man erwartet
Wo wenig Wettbewerb ist oder wo der Kunde kaum ein zweites Mal kommen wird, kann die Qualität schon mal gen Süden gehen.
In Städten mit vielen Studenten gibt es hingegen im unteren Segment viel Wettbewerb und entsprechend ein besseres Angebot.
Wenn der Hunger groß ist, schmecken auch einfachere Gerichte.

Hohe Preise schützen dabei nicht vor schlechtem Essen.
Ganz eng wird es, wenn sich dann einer vegetarisch ernährt, ganz extrem, wenn man glutenfrei braucht und dann ernährungsbedingt noch vegan on top kommt.

Letztlich ist essen gehen halt doch immer noch ein Abenteuer.

Ich vermute mal, dass der @Klausmong Bilder von Restaurants zeigen könnte, bei denen das Essen dem fremden Touristen sämtliche inneren Organe zerlegt.

 

[arbalo]

Sind eigentlich alle Kraichgauer deperessive Pessimisten?

 

[DirtySanchez]

verzichten auf sowas.. nein es ist nicht mal ein Verzicht für mich es ist entbehrlich..Weil das Geld nicht wert. Selbstgemachte Knödel mit Fleisch wäre mirs wert.

Wir waren geseren mit 5 Enkeln auf der Burg hatten 5 0,33 Apfelschorle dabei plus 0,7 für die Erwachsenen.
Dann auf der Burg wegen geschlossen angetrunken, gut, dann 700 m zum Auto gelaufen.
Dort war dann das " Geschrei" ich habe Durst ich muss was trinken..
Das haben die Eltern anerzogen!!
Ja was machen die, wenn es wirklich mal heiß ist?
Alle Bedürfnisse müssen sofort gestillt werden, wobei ich da gar kein Bedürfnis sehen kann, eher eine Gewöhnung, weil man grad nichts anderes vorhat..

Dieses " Sofort haben müssen" wird eben ausgenutzt an den Ausflugs Fastfood Punkten, und schon zahlt OPA 5 X 7.- für 3 Boppel Eis.. 35 € plus Tanke..

Alles im Rahmen, wenn man mal an der Promenade in Monaco Fastfood für die Frau und Tochter und ein kleines Bier für sich selbst bezahlen musste....

 

[Apachenzipfel]

Ja, echt irre. Und wenn Du dann noch wüsstest, dass die Cola Zero vor Ort mit schnödem Leitungswasser und Sirup hergestellt wurde. Diese kapitalistischen Schwerverbecher …

Aber echt!

 

[gespanntreiber0]

Alles im Rahmen, wenn man mal an der Promenade in Monaco Fastfood für die Frau und Tochter und ein kleines Bier für sich selbst bezahlen musste....

Es lebe der Rucksack!

 

[Torfschiffer]

Das die Preise angezogen haben, kann ich auch hier in Norddeutschland bestätigen. Von nachlassender Qualität kann ich allerdings nicht sprechen. Wir gehen nach wie vor gerne und wahrscheinlich auch etwas häufiger als der Durchschnitt essen, suchen uns die Restaurants allerdings auch gezielt aus & sind bereit lieber einen € mehr auszugeben, als bei der Qualität enttäuscht zu werden.

Tipp für Fischesser im Bremerhaven: Startseite

Wahrlich nicht billig, aber eben preis“wert“. Sowohl Ambiente, als auch Qualität & Service top!