Grillfred

[Marsq]

Du hast keine Kinder, oder ?
Die Fluppen willst dann nicht sehen/ertragen wollen

Nichtsdestotrotz Danke für die Anregung - ich werd meine morgen mal kräftig foppen

Damals tatsächlich noch nicht, gut kombiniert. Aber ich hatte Stroh 80 und nichts zu mischen. Im Laufe des Abends kamen dann geschmolzene Drehknöpfe hinzu - die Backofentür musste zwangsläufig während des gesamten Vorgangs offen bleiben.
Rein kulinarisch war das in Ordnung, falls mich die etwas fragmentiete Erinnerung nicht täuscht, jedoch würde ich heute die Backofenvariante nur noch sehr bedingt empfehlen.
Versuche es lieber auf dem Gasgrill.

 

[LC15]

Heute kam mein Päckle:

Puh, war ganz schön Arbeit, aber es hat sich gelohnt:

Einfach nur perfekt, das erste Steak ein Traum, bin sehr zufrieden.

 

[Andreas800gs]

Geil - ne Grilldisko , kann die auch CD / MP3 ?

 

[Marsq]

Heute kam mein Päckle:
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Puh, war ganz schön Arbeit, aber es hat sich gelohnt:
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Einfach nur perfekt, das erste Steak ein Traum, bin sehr zufrieden.

Ich kann wirklich nicht sagen, ob das ernst oder ein Scherz ist. Ich meine das ganz ehrlich.

 

[nobbe]

auch damals in RO - leider ohne grillrost - die micis auf einer gabel grillen taugt nicht

die würste und das fleisch liessen sich gut grillen am stock - aber danach hatte ich mir einen rost besorgt

und aussicht

 

[nobbe]

noch ein wenig später in RO ..
die familie hatte sich das selber gebaut - die gesamte hütte und den grill

 

[LC15]

Ich kann wirklich nicht sagen, ob das ernst oder ein Scherz ist. Ich meine das ganz ehrlich.

Nun ja, die Ansprüche sind nun mal unterschiedlich, das meine ich auch ehrlich und ich habe auch kein Problem damit.
Und ich bin nach wie vor begeistert von der Qualität des Grillergebnisses. Steaks grillen sind ein Traum, scharf anbraten auf dem Sizzle, dann schonend im Grill garen.... Heute Rindersteaks vom Metzger gegrillt, perfekt, besser geht es nicht.... Und bei Dunkelheit der Hammer Und nein, MP3 kann er nicht

 

[Tango_Delta]

besser geht es nicht....

es geht immer besser und günstiger auch.
Abgesehen davon ist ein Rindersteak nun nicht die hohe Schule des Grillens.

MfG
Thomas

 

[Marsq]

...
Steaks grillen sind ein Traum, scharf anbraten auf dem Sizzle, dann
...

... servieren!

Wenn das erzeugte Ambiente Absicht ist und Freude bereitet ist ja gut, Hauptsache es schmeckt.
Edit: Und wenn ich mir deinen Avatar anschaue, scheint es als würdest du diesen Stil konsequent durchziehen; manchmal fehlt einfach der Kontext, und dann passt alles zusammen.

Ich bin da eher bei

Anhang anzeigen 346706
Man kann um grillen auch viel Geschisse machen.

Und

Um das Niveau etwas runter zu schrauben
...
in die Jahre gekommenen Lavastein-Gasgrill auf Kohle umgestellt.
...

Nur habe ich den Lavagrill noch, bzw. erst "neu" bekommen.
Morgen ist er wieder im Einsatz; ich werde das dokumentieren.

 

[TimGS]

So ähnlich hat bei uns die Jukebox ausgesehen. Aber sieht gut aus - viel Spaß.

 

[Lucky_Seven]

Das trifft aber auch z.B. auf die USA zu. Flank Steak kann man hier wohl kaum verkaufen. Ich meine das läge eher speziell an Deutschland, als an Europa.

Warum kann man hier kein Flank Steak verkaufen? Kumpels und ich haben damals im altehrwürdigen Hohoff800 zu Hamm immer das 800g Flank Steak mit Begeisterung bestellt.

 

[Marsq]

Warum kann man hier kein Flank Steak verkaufen? Kumpels und ich haben damals im altehrwürdigen Hohoff800 zu Hamm immer das 800g Flank Steak mit Begeisterung bestellt.

Es ist ein Verkaufsschlager und findet sich dementsprechend auf fast jeder Speisekarte.
Ich habe es jedoch erst einmal gesehen.

 

[Lucky_Seven]

Hm... liegt wahrscheinlich an den Locations wo man persönlich seine Steaks konsumiert.

 

[Gast 5187]

Hm... liegt wahrscheinlich an den Locations wo man persönlich seine Steaks konsumiert.

Stimmt, wird beim Chinesen vermutlich eher nicht angeboten.

 

[Q...rious]

Der „Son of Hibachi“ ist viel zu wenig im Einsatz ...

 

[Gast 5187]

So wie ihr grillt, ist das nicht gut für den Rücken.

 

[Q...rious]

So wie ihr grillt, ist das nicht gut für den Rücken.

Rücken grillen soll doch lecker sein

Für die Hotredsausage unterwegs ist der Klappgrill ne geeignete Möglichkeit, wobei ein Feuer und ein Stecken es auch tut und ... mit damals 79 € auch der teuerste Grill, den ich mir bislang geleistet hab... mein Statussymbol

 

[Marsq]

Stimmt, wird beim Chinesen vermutlich eher nicht angeboten.

Oha, willst du etwa allen Ernstes behaupten, es gäbe bessere Locationen für gute Steaks als das All-You-Can-Eat Buffet im Asiapalast? Sind das nicht schon alternative Fakten? So langsam wird es mir hier zu bunt.

 

[gshogi]

Der „Son of Hibachi“ ist viel zu wenig im Einsatz ...

Gott, war ich mal jung

 

[Marsq]

Jetzt kann ich endlich auch mal posen!
Der Ikra Western-Gas-Grill Art. No. 3051 ist ein seltenes Sammlerstück und eigentlich viel zu schade, um darauf zu Grillen. Jedenfalls konnte man diesen Eindruck gewinnen, als meine Schwiegerelten ihn mir vor zwei Jahren feierlich überreicht haben. Er hatte bis dato noch nie Regen gesehen, wurde ausschlieslich mit Grillschalen verwendet und niemals mit voller Leistung betrieben - und war absolut neuwertig. Das ist natürlich Vergangenheit.