Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche

[Andi#87]

Genau da richtige nach einem langen Motorradtag.
Lachs mit Kräuterkruste und scharfen Zucchini

 

[bezetausoer]

Grüner Spargel leicht angebraten mit Speckwürfel und Zwiebeln. Salz, Pfeffer und Chilli dran.
Sahne und n Klecks Tomatenmark dazu. Anschließend die gekochten Nudel rein, 2min ziehen lassen, frische Petersilie aus dem Gewächshaus dazu...mmmh, lecker...

 

[*Topas*]

... every year ....
Pesto ...

knappe 4 kg

 

[Saggse]

Heute mal die Baustellenmannschaft bekocht

zuerst die Zwiebeln

dann Huhn, Schwein und Rind

und ganz zum Schluss sah das aus wie eine feurig scharfe Kesselgulaschvariante

15 Mann waren satt und ich darf aufwaschen

 

[*Topas*]

Etwas und mit Bärlauchpesto gefüllte

Cheers

 

[Pit17]

Resteessen.
Geröstete Knödel mit Zwiebeln, Speck und Spiegelei....

 

[QVIENNA]

Marillenpalatschinken - war ein anstrengender Tag

 

[Andi#87]

Angrillen auf Balkonien. Bei 24 Grad

 

[Randyacres]

Angrillen auf Balkonien. Bei 24 Grad

da wird das Flesich doch nie durch

 

[Andi#87]

Hat gut funktioniert

 

[Wolfgang H.]

Mir war auch nach Grillen.
Für meine Frau gab es Lachsforelle vom Salzstein, für mich ein saftiges Nackensteak und für uns beide einen sensationellen Rosé.

 

[Wolfgang H.]

Habe heute früh mal den Bäcker gemimt.
Teig aus Mehl, Wasser, Hefe, Salz und sonst nichts.
Wohlduftend, außen schön knusprig und innen gleichmäßig feinporig. Waren sehr lecker.

 

[*Topas*]

Flammkuchen auf dem neuen Pizzastein

Vorbereitung auf denm Seitenkocher

alles schön knusprig... bzw. vorgegart...

mit Zwiebeln belegt....

Ups... dat is ne Calzone Variante

macht aber nix

Lecker Gerstensaft dazu

zweite Lage... mit etwas Übung

Klasse Ergebnis -

 

[Wolfgang H.]

Rothaus Hefe Weizen, ach wenn es das doch gäbe in Berlin. 🥲