Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche

[Pit17]

Für mich ja. Der Grundgeschmack ist ja der gleiche (sonst wäre es keine Kürbissuppe).
Mal nen Jahr aussetzen und dann mal schauen

Das hatte ich mal nach meiner Kohlsuppen Diät. 6 Wochen mehrmals täglich Kohlsuppe, danach konnte ich mindestens ein Jahr lang noch nicht einmal die Suppe riechen....
Mittlerweile esse ich die Suppe wieder sehr gerne.

 

[bezetausoer]

Unser Lieblingsrezept für Bollo

 

[*Topas*]

.... nach einem hartem Wochenende... der gemütliche Ausgleich

DIY Dumplings...

Im Wasserdampf gegart.... fertig zubereitet....

pikannte Dips... Genuss pur
mit Beilagen....

Dessertschrank

die Qual, der Wahl

sanfter Abgang.....

 

[Q-Treiber-Josef]

Salü

Nach dem gestrigen schönen Zootag mit dem Enkel wollte er eine Pizza zum Nachtessen:

Pierre Luc Leyvraz wird im Lavaux auch " le Roi du Chasselas" genannt, dies nicht ohne Grund.

Wir hatten noch adR Eier im Kühlschrank, und bei Omelette zum Mittagessen muss man ihn nie zwei mal fragen:

Josef

 

[Benno]

Der Herbst ist da, draußen ist es kalt und nass. Zeit für eine Kartoffelsuppe mit den Reststücken aus dem Schinkentuch:

 

[*Topas*]

Veggi day

Frisches Grün angerichtet

mit etwas Kokosmilsch angeschwitzt

Yoghurtknofi mit Koriander und Minze.... Etwas Frühligszwiebel...

Thadig - persischer Art...

dazu ein Veggi Farmer

sehr lecker...

 

[Wolfgang H.]

Gebratene Kalbsleber, sehr zart, mit geschmorten scharfen Zwiebeln. Dazu ein Stampf, halb und halb aus Süß- und Salzkartoffeln, in Gemüsebrühe geköchelt, mit etwas Butter und Sahne und frisch geriebener Muskatnuss gestampft, in Olivenöl sanft geschmorte Frühlingszwiebeln untergehoben.

Dazu gab es belgisches Bier.

Perfekte Harmonie!

 

[Benno]

@Wolfgang H.

Klasse, hatte gerade noch Leber im Fichtenhaus bei St. Martin.

 

[Wolfgang H.]

@Benno

werde Mitte Oktober mal dort vorbeischmecken.

 

[QVIENNA]

Gestern in der Lounge am Flughafen Luxemburg, die Auswahl so riesig wie das Land

 

[Andi#87]

Solange DU nix dafür zahlst

 

[Coray]

Das sieht alles so lecker aus
Während die Beinscheiben vor sich hin schmoren, plane ich die zwei/dreitägige TET-Tour in die Niederlande, Belgien und Luxemburg. Möchte jemand spontan mitkommen?

 

[udob]

Möchte jemand spontan mitkommen?

Zum Beinscheiben essen?

 

[Q-Treiber-Josef]

Salü

Ich konnte die Tage Swiss Lachs aus Lostallo greifen, der weg musste:

Und als Dessert etwas feines aus Bern:

Nicht günstig, geschweige denn billig, aber 100 % Hand Made, und deshalb auch jedes "Fränkli" wert.

Josef

 

[Coray]

Zum Beinscheiben essen?

Ginge auch ^^

 

[*Topas*]

Fastfood...

Nachdem einen halben Tag, Möbel montiert wurden

 

[Brauny]

Einfach Kochen…. Einfach Lecker

Heute:
Bratnudeln mit Käse, Eier und Serrano Schinken.

Gruß Brauny​

 

[QVIENNA]

Noch bis morgen in Grado

 

[Andi#87]

Einmal im Jahr muss das sein

 

[Wolfgang H.]

Das ist widerlich!
Aber mit einem zweiten Heineken zum Nachspülen würde es gehen.