Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche

[mossoma]

Best Friends........Und fetter Arsch.....

Tom der heute eine Abend Runde dreht

 

[QVIENNA]

Best Friends........Und fetter Arsch.....

bei Huhn am Grill über der Dose: aufs Material achten!!! Weißblechdose und ja keine Aludose.

 

[mossoma]

Lecker gespeist und eine kleine Runde gedreht

Tom der Pulled Pork vorbereitet

Edit sagt, Tom nimmt ein Marmelade Glas....siehe Bild

 

[Gast 32829]

Anhang anzeigen 340565

Edit sagt, Tom nimmt ein Marmelade Glas....siehe Bild

Kein Problem mit Hitze und Glas ?

Josef

 

[Gast 16234]

der Tom hat sicher Gin in rauen Mengen eingefüllt...

Das erste Hendl, bei dem man betrunken wird, wenn man es isst!

 

[mossoma]

Jungs, ich bin doch trocken seit Aschermittwoch .....mit ein zwei Ausreißern....

minus 14 Kilo.....

Glas kannst du Problemlos erhitzen.....ich backe ja auch Kuchen im Glas......da bringt ihr mich gerade wieder auf eine Idee.......lange nicht gemacht.

......Karottentorte im Glas, für die gemeinsamen Ausfahrten.....dazu ein leckerer Espresso aus der Thermokanne......

Tom der Karotten braucht

 

[QVIENNA]

Kein Problem mit Hitze und Glas ?

Josef

Nö! Die Herstellung selbst läuft zwischen 1000 und 1600 Grad ab („Hochtemperaturprozesse“) je nach Materialzusammensetzung.

Hier das Buch für Tom... (eines meiner gefühlten 3.758 Kochbücher)

 

[mossoma]

Man sieht, Klaus, du kochst auch sehr gerne.......Sex am Herd.....

Griller läuft seit 0500 Uhr........

110 Grad......12 Stunden, dann ist es soweit.....
Pulled Pork mit Cole Slaw und Keto Buns

Tom der auf seine Manschaft wartet um eine Tour zu fahren

 

[QVIENNA]

Ist das ein Napoleon? Weber war ja jahrelang nicht in der Lage, eine Kugel anzubieten, bei dem man den Deckel nach hinten klappen kann.

 

[Randyacres]

Safran direkt vom Schurkenstaat

ich habe gute Erfahrungen 1. mit Safran aus der Apotheke gemacht, war richtig, richtig gut und günstiger als im Handel. 2. gibt es ein Projekt (Projekte), das afghanischen Bauern hilft, von Opium auf Safran zu schwenken, um ihren Lebensunterhalt zu bestreiten. Die Qualität war zumindest vor ein paar Jahren hervorragend. Ob das noch zutrifft, kann ich nicht sagen. Hier mal eine generelle Info dazu: Afghanistans neuer Exportschlager - Safran statt Opium

Ich liebe Safran auch sehr und ins Risotto kommt da reichlich, sehr reichlich sogar.

 

[QVIENNA]

Think global drink local

 

[Lummel]

Schneller Apfel Crumble mit Dinkelmehl

 

[mossoma]

Ist das ein Napoleon? Weber war ja jahrelang nicht in der Lage, eine Kugel anzubieten, bei dem man den Deckel nach hinten klappen kann.

Nein, ein Weber GBS 57

Tom der erst langsam in die Gänge kommt

 

[mossoma]

Lauchcremesuppe mit Räucherlachs
***
Pulled Pork mit Cole Slaw
***
Mascarpone Erdbeer Torte
***
Affogato mit Hausgemachten Vanillle Eis


Und viel Bier, Gin Tonic und Wein

Tom der schon wieder Hunger hat

 

[hartl15]

Lauchcremesuppe mit Räucherlachs
***
Pulled Pork mit Cole Slaw
***
Mascarpone Erdbeer Torte
***
Affogato mit Hausgemachten Vanillle Eis


Und viel Bier, Gin Tonic und Wein

Anhang anzeigen 341052Anhang anzeigen 341057


Anhang anzeigen 341060Anhang anzeigen 341061Anhang anzeigen 341062
Anhang anzeigen 341078
Tom der schon wieder Hunger hat

Bin ja kein Koch, nur Esser - und für den sieht hier einiges nicht sehr appetitlich aus
Ich hoffe für die gesellige Runde, es hat trotzdem gut gemundet

 

[mossoma]

Ich bin ja auch kein Koch.....

Tom

 

[QVIENNA]

Essen vom Winzer geholt und auf Terrassien verspeist

 

[Gast 32829]

Ich bin ja auch kein Koch.....

Tom

Tom, aber wohl viel näher dran wie meisten hier, inklusive mir.

Josef

 

[mossoma]

Restl Essen

Tom der um 0700 Uhr Buns gebacken hat

 

[QVIENNA]

Corona Vorräte dezimierten, Teil 2
Beim öffnen der Dose alles fein miteinander emulgiert, kein penetranter Geruch. Eine kalte Kostprobe ergibt einen etwas dominanten Geschmack nach Paprika (Pulver) und (nicht scharfem) Cayenne Pfeffer.

Ein Blick auf den Brennwert fördert erstaunliches zutage: sehr niedrig, dh geringer Fleisch und Kartoffelanteil, viel Wasser. Um das Tagespensum zu erreichen, müsste man 3 Dosen (also den Inhalt) essen. Das ergäbe massives Sodbrennen.

Fazit: jede Menge Gewürze, eher nicht magenschonend. Kann man als Notration durchgehen lassen, Mälzer würde das auch zusammenbringen.