*Topas*
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Maultaschen selber gemacht? 
Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche
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Gast 31894
Gast
Nö, die hier nicht, sonst wäre es nicht "schnell" gewesen. Aber wir haben noch ein paar gute Metzgereien hier.
QVIENNA
Mein Mittagessen …
Mit Beilage
Mit Beilage
Zuletzt bearbeitet:
Andi#87
Gestern gab es mal wieder die klassische, leckere Erbsensuppe...mit Geflügelwürstchen...Jummiii 
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Gast 16234
Gast
ob ich da reinbeissen würde...Gestern gab es mal wieder die klassische, leckere Erbsensuppe...mit Geflügelwürstchen...Jummiii
Anhang anzeigen 555591
ich weiss nicht, pardon
Wolfgang H.
Gestern sollte es schnell gehen. In der Kühlung fanden sich ein paar Hühnerfilets, für meine Frau eine Packung „Wie Filet“ auf Weizen- und Sojabasis, dann noch ein Beutel mit 500 g frischem Spinat und eine Packung gefüllte Nudeln. Die Zubereitung war unspektakulär und bleibt deshalb unbebildert. Nur ein paar Anmerkungen:
Den Spinat habe ich gewaschen und kurz aber heftig eingekocht. Zum Schluss kamen ein Schuss Sahne, in Ölivenöl sehr sanft angerösteter Knoblauch und etwas Salz dazu. Die zerkleinerten Filets und das vegane Zeug habe ich mit etwas geschrotetem Birdseye-Chili und Teriyaki BBQ-Sauce mit Honig gebraten.
Diese Soße ist ein georgisches Mitbringsel von der Grünen Woche. Wurde mir zu Huhn empfohlen. Passte perfekt!
Dazu ein üppiger Roter.
Und jetzt, wo ich das runterschreibe, genieße ich einen leckeren Roggenwhiskey aus dem Spreewald.
Den Spinat habe ich gewaschen und kurz aber heftig eingekocht. Zum Schluss kamen ein Schuss Sahne, in Ölivenöl sehr sanft angerösteter Knoblauch und etwas Salz dazu. Die zerkleinerten Filets und das vegane Zeug habe ich mit etwas geschrotetem Birdseye-Chili und Teriyaki BBQ-Sauce mit Honig gebraten.
Diese Soße ist ein georgisches Mitbringsel von der Grünen Woche. Wurde mir zu Huhn empfohlen. Passte perfekt!
Dazu ein üppiger Roter.
Und jetzt, wo ich das runterschreibe, genieße ich einen leckeren Roggenwhiskey aus dem Spreewald.
G
Gast 31894
Gast
Der Storch gefällt mir!
Heute ganz bescheiden: Bohnensalat
LG
Heute ganz bescheiden: Bohnensalat
LG
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Zuletzt bearbeitet von einem Moderator:
Wolfgang H.
Selbst gemachter Bohnensalat, lecker!
Der Storch ist leicht fruchtig, mit angenehmer leichter Süße. Ich setze etwas Wasser zu, denn 55 % Alk. sind mir etwas zu stark.
G
Gast 31894
Gast
Kaltes Wasser ist ok!
Ich z.B. nehme kein Eis dazu.
Und Rye ist sowieso mein Favorit seit Canada 1983...
Ich z.B. nehme kein Eis dazu.
Und Rye ist sowieso mein Favorit seit Canada 1983...
mossoma
Geschmorte Putenoberkeule in Portweinsauce mit Spinatknödel
und Vichy Karotten
Tom der schon hungrig ist
und Vichy Karotten
Tom der schon hungrig ist
QVIENNA
Bist sicher, dass man alles rausschmeckt? Pute ist ja relativ neutral 
mossoma
Klaus, es war fantastisch.....alle Aromen voll da......nur die Pute ist etwas untergegangen 
Tom der wieder Eiswürfel hat
Tom der wieder Eiswürfel hat
Eddy der Belgier
Aj jajaiiiii was werde ich als nächstes machen 
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Gast 32829
Gast
Salü
Heute wieder mal was einfaches:
War sehr fein.
Josef
Heute wieder mal was einfaches:
War sehr fein.
Josef
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Gast 31894
Gast
Eddy, das könnte mit einer Gulaschsuppe enden.
Eddy der Belgier
Fast,aber falsch
G
Gast 32829
Gast
Eddy der Belgier
Nee, nee
Eddy der Belgier
Probieren wir etwas Neues aus, das Fleisch kocht fast 2 Stunden, noch 30 Minuten, und dann geht es an den Rest
QVIENNA
Gulasch mit rohen Zwiebeln?
Thema:
