Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche

[Hahnerberger]

schönes Glas

1920s Professional Blender's Glass

 

[*Topas*]

1920s Professional Blender's Glass

bedankt

 

[Hahnerberger]

bedankt

A. U. B.

 

[Hahnerberger]

Bin auf meiner Weltreise gerade in Canada angekommen!

 

[*Topas*]

stimmige Location...

 

[Hahnerberger]

Auch ein feines Stöffchen! Ich sehe schon, hier sind die Genießer. Oder die Süchtigen!? Sehr geil!

 

[*Topas*]

Genuss - einigen wir uns darauf

 

[veaupalatine]

Heute hatten wir sozusagen Faulenzertag in der Küche und haben die heimische Gastronomie unterstützt. Direkt aus dem Allgäu frisch in die Pfalz. Liebevoll von unserem Grossen zubereitet vakumiert und geschickt. Dazu was aus dem heimischen Keller. Jetzt sind wir satt zufrieden und leicht angeheitert. So muss dass am Samstag Abend.

 

[*Topas*]

Wasabi Mayo - genial

 

[NettlingImp]

Gibt´s da ein Rezept vom Kartoffelteig?
Danke

Gruß
Hans-Peter

Si.
Das waren ca 500 g Kartoffeln, 200 ml Milch, 50-60g Butter, 2 Eier (L), und 75-100 g Mehl. Hatte geschätzt einen halben TL Backpulver dazugetan. Werde aber nächstes Mal ohne Backpulver testen...

 

[veaupalatine]

Wasabi Mayo - genial

Ich konnte mir Mayo zum gebeizten Lachs nicht vorstellen schmeckt aber total genial. Die Mayo-Portion war reichlich, ich glaube die gibt es morgen als Vorspeise mit Röstbrot, mehr braucht es nicht.

 

[udob]

Viel Eis und Bier dazu!

und wenn nix mehr geht, kommt die Düsseldorfer Medizin zum Einsatz.

aber vorher im Uerige satt trinken.

Bin mal gespannt, wann das wieder geht.
:-) :-)

 

[Hahnerberger]

War heute kurz dort, aber sehr traurig.
An den Kasematten war wenigstens eine Möglichkeit, sich was zu holen.

Was soll es, Hauptsache die Haare liegen!
Gruß, Sven

PS:Kabüffke war auch zu!

 

[Gast 32829]

Geschmackssache...

Die „Auskenner“ und „Traditionalisten“ beharren auf Zimmertemperatur.

Besser schmeckt er mit Eis und Wasser

Bolschewiki du.

Josef

 

[*Topas*]

Berufsempfehlung: Kochbuchautoren. Da bekommt man ja Dauerhunger. Wie QVIENNA'S Hasen, ein Stopfmagen wäre von Vorteil.

Gleich mal eine Frage an die Kenner: Habe ja zu Weihnachten einen Whisky bekommen. Den habe ich mir für einen besonderen Augenblick aufgehoben und bei der Inauguration von Biden geöffnet. Hat mir leider nicht geschmeckt. Muss man den kalt oder mit Zimmertemperatur trinken?

wie nennt sich denn der gute Tropfen?

Was den Trinkgenuss angeht...

Optimal ist es, einen Single Malt bei Zimmertemperatur zu genießen. Bei etwa 18 – 22 Grad Celsius können sich die Aromen perfekt entfalten. Und zwar sowohl am Gaumen als auch in der Nase. Kenner trinken daher einen Single Malt Whisky auch nicht unter Verwendung von Eiswürfeln.

cheerio...

 

[Barmbeker]

Bolschewiki du.

Josef

Bitte keine Politik

 

[*Topas*]

der Begriff passt auch nicht... mal davon abgesehen...

 

[Gast 31894]

@veaupalatine
Let´s Fetz!!!

 

[QVIENNA]

wie nennt sich denn der gute Tropfen?

Was den Trinkgenuss angeht...

Optimal ist es, einen Single Malt bei Zimmertemperatur zu genießen. Bei etwa 18 – 22 Grad Celsius können sich die Aromen perfekt entfalten. Und zwar sowohl am Gaumen als auch in der Nase. Kenner trinken daher einen Single Malt Whisky auch nicht unter Verwendung von Eiswürfeln.

cheerio...

Nachdem ich beim Whisky kein Kenner bin und noch immer die Folgen einer Alkoholvergiftung vor 40 Jahren im Hinterkopf habe: Eis, Eis, Eis 🧊 🧊🧊

(damals war Eis und Cola dabei - geschmeckt hat‘s)

 

[rd07]

wie nennt sich denn der gute Tropfen?

Was den Trinkgenuss angeht...

Blossoming Auld sherried single Malt Whisky
cheerio...