Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche

Diskutiere Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche im Smalltalk und Offtopic Forum im Bereich Community; die Freunde in Österreich nennen ihn Vogerlsalat wenn ich mich nicht täusche.
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Gast 32829

Gast
Und was gab es flüssiges zum Schokokuchen ?

Leg den Bordeaux noch einige Jahre ans Lager. :wink:

Josef
 
GS-Matze

GS-Matze

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Tom dem Meisterkoch sei auf das herzlichste gratuliert!
Ich wünsche Dir alles Gute und uns noch viele viele Bilder Deiner Rezepte.
G‘sund bleiben!
 
Benno

Benno

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Am besten gleich mit der passenden Mettwurst und luftgetrocknetem Schinken ;)

Nee, da essen wir Ahle Wurst und trinken einen Auerhahn.
 
Uli G.

Uli G.

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Salü

Heute eine ganz frische Bauernbratwurst mit sehr viel Zwiebeln an der Sauce:

Anhang anzeigen 388149

Dazu eine cross gebratene Rösti:

Anhang anzeigen 388150

Rösti braucht Zei...it und nicht zu viel Hitze.

Dazu ein Nüsslersalat (Feldsalat bei euch ?) mit Chapignons:

Anhang anzeigen 388151

Anhang anzeigen 388152Anhang anzeigen 388152

Die cross gebratene Unterseite:

Anhang anzeigen 388153

Sehr gut war es wieder mal.

Josef
Warum verarbeitet ihr Bauern zu Bratwürsten?:sluggish:
Hat das in der Schweiz Tradition?
Hier im Norden nimmt man dazu Rinder- u. Schweinefleisch, Bauern gibt es eh schon zu wenige ;).

Uli
 
Zuletzt bearbeitet:
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Gast 32829

Gast
Salü

Wir waren heute unterwegs und haben auf dem nach Hause Weg beim Käsehändler meines Vertrauens Start "kurz" Halt gemacht:

20210120_170509[1].jpg


Die meisten Sorten sind adR Käse wo der Händler die Produzenten auch noch persönlich kennt.
Das in der mite hinten ist ein Früchtebrot welches er auch selber herstellt,
das links und rechts davon sind original Mohrenköpfe vom: Produkte | Dubler Mohrenkopf
der sich ( zum Glück ) immer noch nicht hat vorschreiben lassen wie er seine Produkte zu nennen hat. :rocker:


Josef
 
Knödeldieb

Knödeldieb

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Salü

Wir waren heute unterwegs und haben auf dem nach Hause Weg beim Käsehändler meines Vertrauens Start "kurz" Halt gemacht:

Anhang anzeigen 388393

Die meisten Sorten sind adR Käse wo der Händler die Produzenten auch noch persönlich kennt.
Das in der mite hinten ist ein Früchtebrot welches er auch selber herstellt,
das links und rechts davon sind original Mohrenköpfe vom: Produkte | Dubler Mohrenkopf
der sich ( zum Glück ) immer noch nicht hat vorschreiben lassen wie er seine Produkte zu nennen hat. :rocker:


Josef
Aber ich sehe auch noch zwei Mohrenköpfe; genau so muss es sein!!

Gruß
Hans-Peter
 
mossoma

mossoma

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Meine Frau auch nicht......

Der Bordeaux liegt übrigens im Weinkeller meines Freundes......ganz weit hinten.

Tom der schon wieder einen picken hat :cool: :rocker: :opa::bia:
 
udob

udob

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Ich habe gerade schon mal die Meerestiere von ihrer Schale befreit.
1611242358337.png


Gibt Nudeln aglio, olio, peperoncino und damit wir die nicht so trocken runter würgen müssen, werden halt die obigen Teile kurz angebraten und drüber verteilt.

Schönen Tag noch.

:-)
 
mossoma

mossoma

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Lecker Udo.....aber ich würde sie immer in der Schale braten....ich weiß, das Essen ist dann ein wenig blöd.......aber der Geschmack umso besser.....



So ich war heute wieder einkaufen....champagner minus 50% und Primitivo...99 Punkte von Luca Maroni......mir schmeckt er....nach Kirschen und Schokolade...geil aber sehr süß















Tom der sich auf morgen freut

PS: heute im TV Frank Rosin
 
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