Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche

Diskutiere Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche im Smalltalk und Offtopic Forum im Bereich Community; heul, plärr... ich will auch was davon haben!!! Sieht extrem lecker aus. Magst du mir das Rezept zukommen lassen? Grüße Brundi
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Brundi

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Habe mal wieder mein Lieblingskochbuch befragt was ich mit der spontan gekauften Lammhüfte machen soll.
Voilà : schnelle Tajine nach Jamie Oliver. Mit Salzzitronen, Kreuzkümmel, Sesam ,Safran, Chilli und Garam Masala. Ich liebe einfach seine Gewürzkombis, war saulecker und in ca 25 min passierst.
Anhang anzeigen 387068
heul, plärr... ich will auch was davon haben!!! Sieht extrem lecker aus. Magst du mir das Rezept zukommen lassen?

Grüße
Brundi
 
mossoma

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mossoma

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......ich mach da immer ein Nickerchen im Winter..... :cool:

Tom der diese harten Dinger immer eintunkt
 
mossoma

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Meine hasst das auch :bounce: ......ich tunke auch Croissant und Brioche in den Kakao

Tom alias der tunkende Biker
 
mossoma

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Bilder Klaus....wir wollen Bilder vom Samstag Menü

@GSMilan gibts es keines.....normele Semmelknödel mit Käseresten......kurz anbraten und dann in der Suppe erwärmen

@veaupalatine machst du das in einem originalen Tajine Topf.......ich muss auch wieder Salzzitronen einlegen.....Zitronenhuhn mit Oliven

Tom der jetzt nach dem Bratl schaut
 
veaupalatine

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Nein Tom,
es ist ja die schnelle Jamie Oliver Variante. Das Fleisch habe ich in einer ,mittlerweile hier vielbesprochenen , Eisenpfanne bei Induktion volle Pulle angebraten und dann sanft mit den Auberginen bis zum Punkt nachziehen lassen.
Eigentlich so wie es im Rezept beschrieben ist. Schau mal bei Post#3315
Zum Schluss wird das Ganze angerichtet, das reicht damit die Tomaten den Couscous gut durchfeuchten.
Das ist das schöne an diesem Kochbuch. Wenn man die Sachen zu Hause hat ist man ruck zuck fertig, das geht auch wenn man einigermaßen ausgepowert nach Hause kommt.
 
umdieEcke

umdieEcke

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Ein Traum dein Pizza Ofen

Tom der einen Schweinsbraten im Rohr hat
der steht seit 7 Jahren bei mir im Garten und spendet wöchentlich Broten ein kurzes Leben

Jan 2016 HBO (5).JPG


die sehen dann so aus...

IMG_2240.JPG


und Braten so

IMG_2163.JPG
IMG_2166.JPG


und Flammkuchen kann er auch

IMG_4009.JPG
IMG_4016.JPG


mit Banane geht auch
IMG_4871.JPG


und zu guter letzt Schinken im Brot

IMG_7728.JPG
IMG_7731.JPG
IMG_7730.JPG


so, ich bin nicht schuld wegen zugesaaberter Tastatur...

es gibt Moderatoren, die kommen extra aus Wien zu mir wegen der Brote:bounce::wink:
 

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QVIENNA

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Sind da auch ein paar Schamotte in der Ofenverkleidung? Brote sehen absolut professionell aus 👍
 
mossoma

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Sensationell, danke für`s zeigen....:blumen:

Wenn unser Mongole zu dir kommt, gib ihm bitte mal ein Brot für mich mit.....da fährt er ja Quasi bei mir vorbei.

Tom

Was kostet der Ofen und wie heißt das Modell bitte
 
veaupalatine

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Mein Neid sei Dir gewiss, von so was träume ich schon lange.
 
umdieEcke

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Das ist ein Ofen von Ramster und ich habe ihn mit Vollausstattung an Schamotte gekauft incl. des Transportwagens. Glaube war 750€ alles zusammen. Holzverkleidung und Terrasse dann um den Ofen rum gestaltet.
 
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