Der Yammithread für Foodblogger, hungrige und Hobbyköche

[Gast 31894]

Tofu Gemüsepfanne mit Sojasauce und Ramennudeln
Edit: Zum Schluss noch ein bisschen Miso dazugegeben.

LG

 

[Gast 32829]

Salü

Gestern hatten wir Besuch, etwas Miststockpropeller, Pferd und ein Schweins Rack Chop, dazu einen Teigwarensalat mit Fenchel, Radieschen, Erbsen und Cherrytomaten.

Alles schön saftig und am Punkt.

Dazu einen:

Leckerer, kräfftiger Stoff.

Josef

 

[NettlingImp]

"Miststockpropeller" - wat ?

 

[Gast 32829]

"Miststockpropeller" - wat ?

Poulet Filet war das.

Josef

 

[Gast 31894]

In CH meinen die ein Huhn / Hähnchen

LG

 

[Gast 32829]

Salü

Gleich kommen die Kartoffeln:

Josef

 

[hydrantenfritz]

Gschwellti..!!! Butter und Aprikosen Confiture?....

 

[Gast 32829]

Gschwellti..!!! Butter und Aprikosen Confiture?....

Gschwellti ja, aber ohne Anke u Confi, bei 8/9 Sorten Käse.
Gut etwas Trockenfleisch und so was gab es auch noch.


Josef

 

[Brauny]

Stonehenge Platte

Gruß Brauny​

 

[SwabianBiker]

Moin zusammen,

ich habe vor kurzem diesen "Lecker Schmecker" Thread entdeckt und wollte nach euren Erfahrungen (sofern vorhanden) über die Heißluftfritteusen fragen.

Im Blick habe ich diese Fritteuse.

Taugt das oder ist das nur ein Marketing Hype?


Danke und Gruß
Georg

 

[nobbe]

für das zusätzliche gerät "fritteuse" hätte ich in meiner küche eher wenig platz

für mich wäre es also nichts : ich habe einen gescheiten backofen mit 3d heissluft (2 ventilatoren) , dampfgaren, kerntemperatur fühler und selbstreinigung (Pyrolyse)

 

[*Topas*]

Moin zusammen,

ich habe vor kurzem diesen "Lecker Schmecker" Thread entdeckt und wollte nach euren Erfahrungen (sofern vorhanden) über die Heißluftfritteusen fragen.

Im Blick habe ich diese Fritteuse.

Taugt das oder ist das nur ein Marketing Hype?


Danke und Gruß
Georg

Freunde von uns haben so ein Heissluftgerät.
Ich sag mal so - es schmeckt ohne Fett als Geschmacksträger eben nicht so "rund"

Im Backofen ist die Auflagefläche grösser und wird etwas knuspriger.

Liegt evtl. am Modell, ohne Fett ist es sicher bekömmlicher

Ob das hier gezeigte Model taugt, weiss ich nicht.
Evtl. gibt es auf YT ein paar Infos

 

[Brauny]

Moin zusammen,

ich habe vor kurzem diesen "Lecker Schmecker" Thread entdeckt und wollte nach euren Erfahrungen (sofern vorhanden) über die Heißluftfritteusen fragen.

Im Blick habe ich diese Fritteuse.

Taugt das oder ist das nur ein Marketing Hype?


Danke und Gruß
Georg

Für mich ist das ein Mode Gerät, ähnlich wie in den 70er der Eierkocher. Ein halbwegs aktueller Backofen erledigt das genauso. Er kann Backen, Grillen, Fritieren, Umluft, Heißluft, Auftauen und Dörren. So etwas steht nach kurzer Zeit gerne im Abstellraum, oder Keller.
Gruß Brauny

 

[udob]

Gleich kommen die Kartoffeln:

Josef, es ist jetzt 22:24 Uhr, du solltest mal nach den Kartoffeln schauen, könnten jetzt Kohlen sein.

 

[Gast 32829]

Josef, es ist jetzt 22:24 Uhr, du solltest mal nach den Kartoffeln schauen, könnten jetzt Kohlen sein.

Udo, wir sind keine Essener, die sind schon lange gegessen.

Josef

 

[Gast 32829]

Salü

Leicht und bekömmlich:

Schön auf dem Punkt:

Sehr lecker war es !

Das zweite Stück schneide ich mir heute Abend kalt auf.

Josef

 

[GsBerli]

Freunde von uns haben so ein Heissluftgerät.
Ich sag mal so - es schmeckt ohne Fett als Geschmacksträger eben nicht so "rund"

Im Backofen ist die Auflagefläche grösser und wird etwas knuspriger.

Liegt evtl. am Modell, ohne Fett ist es sicher bekömmlicher

Ob das hier gezeigte Model taugt, weiss ich nicht.
Evtl. gibt es auf YT ein paar Infos

...kommt drauf an was du darin machen möchtest. Ich habe selbst ein solches Gerät in Ausführung XXL und bin top damit zufrieden. Ob Hendl, auch gefüllt oder SteakhausPommes, Apfeltaschen (Blätterteig), Gebäck aufbacken etc.. Alle diese Gerichte werden top. Für ein Wiener Schnitzel wäre das Gerät definitiv die falsche Anwendung. Ich würde es nicht mehr hergeben!
Hier ein Beispiel - aus dem Airfryer.

Gefüllt mit Zucchini, Brotwürfel, Zwiebel & Knoblauch

...hier noch Apfeltaschen. Die Flocken die man hier sieht sind Chilifolcken (selbst angebauter). Zwei verschiedene Apfelsorten (Süß&Sauer), kurz in einer Pfanne angeschwitzt und etwas Zimt dazu. Lauwarm zum Kaffee - ein Traum.

 

[Gast 32829]

Salü

Das zweite Stück adR Fleisch vom Mittagessen habe ich eben kalt aufgeschnitten:

Die Tartarsauce ist gekauft:

Josef

 

[*Topas*]

...kommt drauf an was du darin machen möchtest. Ich habe selbst ein solches Gerät in Ausführung XXL und bin top damit zufrieden. Ob Hendl, auch gefüllt oder SteakhausPommes, Apfeltaschen (Blätterteig), Gebäck aufbacken etc.. Alle diese Gerichte werden top. Für ein Wiener Schnitzel wäre das Gerät definitiv die falsche Anwendung. Ich würde es nicht mehr hergeben!
Hier ein Beispiel - aus dem Airfryer.
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Gefüllt mit Zucchini, Brotwürfel, Zwiebel & Knoblauch

...hier noch Apfeltaschen. Die Flocken die man hier sieht sind Chilifolcken (selbst angebauter). Zwei verschiedene Apfelsorten (Süß&Sauer), kurz in einer Pfanne angeschwitzt und etwas Zimt dazu. Lauwarm zum Kaffee - ein Traum.
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Alles richtig und es schaut auch gut aus.
Ich selber könnte halt nicht sagen, ob das angefragte Gerät von Amazon für den Fragesteller taugt.

Das die Gerichte durchaus gut werden, ist sicher kein Geheimnis.
Letztendlich ist es "nur" ein kompakter Heissluftherd.

Gesund, weil weniger Öl / Fett benötigt wird, ist es allemal.
Zumal grad das gezeigte Hähnchen genug eigenes Fett mitbringt.

Die Apfeltaschen sind ein tolles Bsp. dafür, dass die Geräte nicht nur als reiner Fritösenersatz taugen

Welche Gerät nutzt du, scheint ja eine Empfehlung zu sein

 

[Randyacres]

Letztendlich ist es "nur" ein kompakter Heissluftherd.

und als solcher deutlich Energie sparender. Ich habe mal geschaut, was der Einbauofen so an Strom braucht, da legt man die Ohren an. Die kleinen Dinger nur ca. die Hälfte oder gar weniger.

Meine Tochter hat so einen und ist zufrieden damit