Selbst is(s)t der Mann. Und backt selbst.
Meine Brötchen werden immer besser. Die richtige Mischung, die richtige Technik, das richtige Timing. Muss man alles mal probieren bis es gut wird. 8 kleine Brötchen für 60 ct. 20 ct für frische Hefe, 40 für ein Pfund Mehl, ein wenig Salz, Wasser und die Energie für den Backofen kommt mittags vom Dach.
Außen herrlich kross und innen fluffig.
Der Schwabe lebt bekanntlich nicht vom Einnehmen, sondern vom Nichtausgeben.
Dazu zarte Schnitzelchen vom Hähncheninnenfilet.