G
Gast 32829
Gast
Blauschimmelkäse finde ich generell sehr lecker.Das ist mein Lieblingskäse...
Besser als Gorgonzola.
Und milder als Roquefort.
Genau zwischen drin. Perfekt.
Nimm mal Roquefort, mische diesen mit ~1/3 Margarine und etwas Kräutern zu einer streichfähigen Masse.
Dann streichst du diese Masse auf Toastbrot, viertelst die Scheiben schräg (das Auge isst ja bekanntlich auch mit)
und dann bei ~220 Grad Oberhitze in den Backofen. ABER dabei bleiben es geht schnell.
Wenn die Masse anfängt braun zu werden sofort raus damit.
Ein Glas guten Weisswein oder ein frisches Bier dazu, le....ecker.
Auch sind das alles Sachen die man gut im TK auf Vorrat halten kann, für z.B. einen kurzfristigen Besuch.
Josef