Ich denke auch, dass du die "mehrere kleine" besser anstelle der "2x5" nehmen solltest, nicht zusätzlich. Überdenk lieber nochmal die Varios, die aus gutem Grund Vario, nicht Stabilo heissen. Gute Ware für strassenorientierte Touren. Aber auf Fernreise... Bei ebay findet sich immer wieder mal ein Touratechträger samt Koffern (auch Kisten anderer Anbieter sind ok!) und hinterher kannst du ja wieder zurückbauen.
Zweiliterkanister kannst du ganz gut verstauen. Und der Platz beim Sozius ist gut gewählt. Behalte einfach die Druckverhältnisse im Auge. Die Höhen- und Temperaturuntwrschiede sind ja enorm.
Und leider wirst du ja auch ein wenig Öl mitnehmen müssen...
Ich hab ein Bild gesucht, aber nicht mehr gefunden. War eine 11er gs ohne Soziusbank. Statt dessen so eine Art metallverstärkte Satteltaschen, in die dann die Tanks gestellt wurden. Kanten mit Winkeleisen verstärkt, die Flächen mit Weissblech oder Aluplatten, die mit starken Gummis an den Winkeln befestigt waren. Ausreichend Halt und Schutz beibeinem Umfaller, aber doch noch schnell vom Fahrzeug lösbar... Zum Motorrad hin war es irgendein hitzebeständiges Material. Kein Leichtbau